Loranskaya kanapiiras resepti

Tarjoamme resepti Ranskan pie - Kinkkupiiras, alias Laransky piirakka. Meidän käsite - se on säännöllinen avoin piirakka täyttö Sekoita munat, maito, kerma, kanaa ja juustoa. No se osoittautuu erittäin maukasta. Ja kannattaa ehdottomasti kokeilla ja keitä.

Paistoprosessin tapahtuu kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen ennalta leipoa kakku täytyy puoli, ja sitten kaikki yhdessä. Jos näin ei tehdä, niin nestemäinen seos, jossa on maitoa liotetaan raaka taikina ja kakku saada pehmennetty, mikä ei ole toivottavaa - tällä kertaa, toinen ja tärkein: niin me synkronoida kypsennysajan, muuten, paistamalla loppuun tai taikina on raaka tai poltettu täyte.

kanapiiras-Kinkkupiiras kanssa kananmunassa ja juustoa resepti

Valmista kaikki tarvittavat tuotteet ruoanlaittoon Kinkkupiiras:

Valmistele taikina kakku (hiiva- tai klassinen - voita shortbread), hienoksi pilko liha, kulkevat juustoraastin, huuhtele ja pilko vihreät.

tasaiselle työ- kaulitsemiseen tilavuudessa hieman suurempi muodossa, joka paista. Likimääräinen paksuus -. 3-5 mm, ei enemmän.

Rasva öljyn muodossa, aseta se taikina, painamalla ja vetämällä alasivu, muoto reunukset korkeus 3 cm.

Paikka uunissa paista 180 astetta - 15 minuuttia, kunnes kevyesti lopen taikina. Poista sitten.

Tällä välin, on välttämätöntä valmistaa jauheliha:

syvään kulhoon, beat munat, lisää kerma ja maito ja sekoita tasaiseksi, lisää kana, juusto, sipuli, persilja, suola ja pippuri, sekoita huolellisesti kaikki.

Täytä keitetty muna lyöty täytettä ja juustoa kana jäähdytettävä kuori ympyräkaavioita.

Paista 20 minuuttia uunissa, kunnes säätiö ei ota kultainen väri, ja täytteenä on hieman lisääntynyt määrä ja entistä tiheä ja rehevä.

Tarkista valmius paistaminen voidaan puisilla vartaat, lävistyksiä Ympyrän keskelle. Jos täyttö ei tartu ja vartaassa pysyy puhtaana, niin quiche kanan valmiina.