Resepti valkosipuli pullia maasta hiivataikinan

Ei ole mikään salaisuus, että kakut keittää maito saadaan maukkaita ja flavorful kuin vesi. Yhdestä sen haju ruokahalu ja haluat nopeasti kokeilla. Valkosipuli sämpylöitä maidossa hiiva happani saatu rehevä, pehmeä ja tuoksuva. Kuten se on jo tehty ne syötetään keitto ja se todella on paras yhdistelmä leipää ja keittoa, chowder hankkii täysin erilainen maku.

Tyypillisesti käytetään taikinan vaivaamiseen vettä, mutta emme muuten yksinkertaistaa prosessia, me korvaa veden maitoa, joka nopeuttaa ruoanlaittoon ja leivontaan tekee siitä entistä pullia. Se on epätavallista pullia ja maku ja ulkonäkö, jotka muodostavat sen muistuttaa kyhmyjä tai figushki. Lapset tästä paistaminen on iloinen.

Aloitamme valmisteluun sourdough. Pienessä kattilassa, kuumenna maitoa 25, enintään 30 astetta, mutta ei enempää. Kaada syvään kulhoon kuivahiiva ja sokeri. Sekoita ja jätä lämpimään paikkaan 10-15 minuuttia.

Sekoita jauhot suoraan kulhoon sekoittimen, ajaa muna, öljy ja kaada keitetty hautua. Alkaen pienellä nopeudella, liikkuu hitaasti keskelle, vaivaa taikinaa 7-8 minuuttia.

työtason, siivilöidä jauhoja ja ladata cup taikina, vaivaamalla se, muodostavat pallo. Peitä kulho ja anna seistä yhden tunnin ajan.

mennessä, kun taikina olisi kasvaa huomattavasti, minkä jälkeen se olisi käsin tela pieneen suorakulmio.

Edelleen, käyttämällä keittiö veitsi, täytyy leikata suikaleiksi 12 ja jaettu vaakasuunnassa. Tämän seurauksena olisi 24 kappaletta taikinan.

Jokainen viipaleina pala taikinaa kevyesti kohtalaisen murskaus Kädet avautua pitkä.

Sitten ne välttämätöntä muodostaa muodon, joka vastaa tuotteen - sitoa solmu muodossa lyhyt figushek. Se on tehtävä varovasti, painamatta voimakkaasti taikinan.

muodostettu järjestää leivonta- pannulla pergamenttipaperi, jolloin niiden välisen etäisyyden. Nestle polyeteeni ja liota lämpimässä paikassa 30 minuuttia.

Samaan aikaan, kun haudutetun esimuotin varauduttava valkosipulikastiketta muffinsseja: Vuonna paistinpannu, Sulata voi, lisää hienonnettu tuoreita yrttejä ja hienonnettu valkosipuli, sekoita ja lämmöllä, sitten poistaa lämpöä ja siirretään viileään paikkaan.

Kuumenna uuni 180 astetta, kun tinktuura tuote lämpimässä paikassa, aseta pannulla uuniin ja paista pullia päässä taikina 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat punertava. Valmius voitele valkosipuli Pannukakku kastiketta ja ripottele juustoraaste.

Tuoksuva valkosipuli sämpylöitä tarjoillaan lämpimänä, perinteisesti borssikeitto. Niitä kutsutaan myös nyytit valkosipuli ja on hieman erilainen ulkonäkö. Ne tarjoillaan kylmänä maukasta ja varmasti pitkään säilyvät tuoreina ja hyvin yhdistää muihin kuumia keittoja.

Vinkkejä reseptiä

- Ennen kuin aloitat vaivaamista taikina, jauhot rullat täytyy käydä läpi - tämä tehdään, jotta voidaan poistaa mahdolliset kokkareet, epäpuhtaudet ja tuo ilmaa paremmin noussut taikina.

- Älä liioittele taikina tinktuura, muuten leivonnaiset voi saada hapan jälkimaku.

- valmistamiseksi leivonnaiset ja tuottaa rehevä tuote sisältää taikina, niin taikina on paremmin.