Naudan maksa sipulia ja sieniä resepti

Jos et tiedä, miten ruokaa mehukas ja pehmeä maksa säännöllisesti paistinpannu, tarjoamme vuorenvarma resepti, joka tyydyttää kaikkia. Se olisi kulunut yksinkertaisesti paista maksan sipulia, ja niin vähän parantaa resepti, lisätä sienet, hieman vettä ja jättää riutumaan miedolla lämmöllä, jossa maksan syötetään liemi, pehmeä, mehukas ja tarjouksen.

Haluttaessa koostumus ainesosat voivat lisätä huomattavasti esimerkiksi olisi hyvä lisätä porkkanaraastetta, tomaattipyree korvata osa tuoreita tomaatteja ja oliiviöljyä käytetään. Tai voit yksinkertaistaa, kokki maksan sipulia ilman sieniä.

Kuinka valmistautua naudan maksa pannulla - vaiheittaista resepti

Cut kalvo maksan ja leikataan väliaineeseen kappaletta. Jos maksa on raikas, on parempi olla pestä.

Kaada pannulla osa öljystä, lämpöä ja paista viipaloitu naudan maksa keskipitkän lämpöä, niin että vain pinta kuori on muodostettu, ja jolloin sisä- pysyi vaaleanpunainen ja alikypsennetyt.

kevyesti paistettua naudanlihaa kalanmaksaöljy, siirtyä paistinpannu erilliseen astiaan ja peitä tiiviillä kannella.

Loppuosa öljypohjan kaataa, lisätä puoli renkaat viipaloitu sipuli, hienonnettu valkosipuli ja paista miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmetä.

Leikkaa valkoinen sienet neljään osaan, laittaa sipulit, peitä kannella ja keitä sammutusjärjestelmän tilassa osittain loppuun sieniä.

Seuraavaksi, lisää sipulit siirrostettiin sieniä murskattu pippuri, kuivattiin timjami, suola, pippuri hajusteiden seos, jauhot ja tomaattisose. Kaada puoli liemi sekoitetaan ja kokki hitaasti kuplivan - 5-10 minuuttia.

Jonkin ajan kuluttua, lisätä paistettu maksa, kaada jäljellä koko liemi, sekoita ja kiehauta. Cook miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes maksa ei voi imeä nestettä, ja osa on haihtunut.

Kun astia paksunee kuin klassinen muhennos, sammuta lämpöä ja kaada kuppeihin. Ripottele hienonnettu tuoreita yrttejä ja tarjoile lautasen pöydällä erittäin kuuma.

Maksa sieniä ja sipulia - loistava ruokalaji, joka sulautuu täydellisesti lähes mitään lisukkeita. Olipa keitetyn pastan tai höyrytettyjä vihanneksia, perunoita ja porkkanoita, jos kokki kuin kastike - lopputulos on aina ilo erinomainen maku.