Keksi vihannekset - Ranskan avoimet pie

Keksi - se on toisenlainen kakku Ranskan avoimissa, joka voi olla lähes mikä tahansa täyte, jonka pitäisi olla riittävä määrä, ja mahdollisimman vähän testin. Valmista kakku yleensä makea täyte, muodossa tasainen, pyöreä kakku muistuttaa paksua pizzaa. Ja ehdotamme yksinkertaista resepti kasvis piirakka tomaattia ja kesäkurpitsaa - kasvisvaihtoehto ranskalaisia ​​leivonnaisia ​​välipala tai kevyt lounas.

Valmistelu keksejä on yksinkertainen ja vaatimaton. Pääsääntö on pienempi kuin testi - enemmän täytettä. Muussa tapauksessa prosessi ei vaadi erityisiä taitoja, jotka tosiasiassa siinä syy nopea kasvu suosio tämän tyyppinen kakku, sekä monia muita ruokia ranskalaisen keittiön.

resepti keksejä, tomaattia, maissi ja Tsikunov

Pese kaikki kasvikset. Kaada pannulle hieman ja hieman lämmintä. Laita tomaatit ja haudutettu niitä 3-5 minuuttia miedolla lämmöllä.

Sitten, kesäkurpitsa leikataan pieniksi noppaa, laittaa tomaatit, suola ja sekoita. Lisää maissi, peitä kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä - 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet huomattavasti.

Lisää hienonnettu kevätsipuli, sekoita ja sammuta liesi. Valmista täyte piirakan siirtämistä erilliseen kulhoon jäähtymään.

Lisäksi tarve valmistaa yleisin murotaikina, että on yksinkertaistettu versio siitä ..:

Ilman ylikuumenemista, sulata voi, Kaada lämmintä vettä ja smetanaa, smetana kermainen seoksessa hieroa suolaa ripaus Lisää jauhot ja vaivaa tiheän homogeeninen tahna.

Rullaa valmiin taikinan pallo ensin, sitten käyttämällä kaulin, roll ulos tasainen ympyrän muodostamisen, jonka paksuus on 0, 5 cm.

Voitele leivontaan öljyä tai peitä pergamentti. Aseta kaulitaan taikina, makasi keskellä jäähdytettyä kasvis täyte ja ripottele juustoraaste.

, reunuksen muodostamiseksi, nipistää päät ja paina hieman pie taikina vetäminen yläreuna päällekkäin toisiaan. Haluttaessa harjalla munankeltuainen ja lähettää kakkuja uunissa. Paista 30-40 minuuttia 180 asteessa.

Kuten näette, kaikki on yksinkertainen ja helppo, valmistelee keksi vihanneksilla kiire mahdollisimman pian. Nyt osaat kokata klassinen ranskalainen hapokas, ja on perustiedot Ranskan leivonnaisia. Sama periaate ohjaa tätä reseptiä voit helposti kokki legendaarinen strudel, Profiteroles, croissantteja kaikenlaisia ​​täyteaineita perustuu hiekalla, pullistaa, ja muut testit.