Nougat manteleita

Esitämme seuraava resepti on herkullinen makea jälkiruoka, joka mielellään kaikki fanit herkkuja, erityisesti lapsille. Nougat manteleita - se on uskomattoman maukkaita hoitoon, paras jälkiruoka teetä, joka sulaa suussa eikä ollenkaan tylsä.

Vertaa mitään tämän jälkiruoka on mahdotonta. Ja tämä ei ole marenki, johon olemme tottuneet. Laadimme nougat koeteltuun Classic resepti, kuten se teki idässä manteleita, jota pidetään syntyi tämän herkun.

Kuinka tehdä nougat pähkinät kotona

syvä astia, koota yhteen suolaa ja sokeria, tähän lisätään maissisiirappia määrät kuten luettelossa ainesosien kanssa. Sekoita siirappi kaikki, kunnes sokeri on täysin liuennut. Laittaa miedolla lämmöllä ja sekoittaen koko ajan kuumentaa valoa kiehuvaksi. siirappi lämpötilan tulisi olla noin 150 astetta, mikä mitataan erityisellä lämpömittarilla, vaikka enemmän kokenut leipomot suunnattu silmään. Koska kiehuvan täytyy keitä 10 minuuttia.

kulhossa ruoskinta proteiinien vaahto. Erikseen lämmittää hunajaa ja ohuena virtana kaataa lyöty proteiineja sekoittaen prosessi.

Sitten vielä pelaajan hitaasti, koska noro täytä keitetty siirappi. Tämän seurauksena, sinun pitäisi saada tiheämpää proteiinia massaa. Lisää mantelit ja kuivaa kevyesti sekoittaen ole pitkä.

suorakulmainen muoto Stel pergamentti, voitelee sen ja siirtää keitetty proteiini massa pähkinöitä ole paksu, noin 1 5 cm. Yläkansi toisella kerroksella keittiön arkin, kuten edellä on voideltu.

varaus tässä muodossa ennen kovetusta, sen jälkeen jäähdytettiin siirtää jääkaappiin vielä tunnin ajan. Ajan myötä leikataan pieniksi paloiksi ja voidaan kuluttaa.

Lisäksi sen sijaan mantelinugaat voit lisätä muita pähkinöitä haluttaessa laittaa kuivattuja hedelmiä ja nougat valmistettu rusinoita tai karpaloita.