Suklaamoussea

Yritysten ranskalainen jälkiruoka tullut suosittu kaikkialla maailmassa. Tämä juoma gourmet, täynnä hellyyttä ja romantiikkaa, rakasti monet. Täydellinen, puhdistettu ilma jälkiruoka - mousse kookosmaitoa ja kermainen suklaan maku vain taivaallinen iloksi.

Tarjoamme kaksi reseptejä heti kaakaota juoma. Niille, jotka haluavat virvoitusjuomia on päällä resepti hedelmäcocktail, on kuvattu vaihe vaiheelta kuvilla koko prosessin.

Resepti suklaamoussea

Päivässä vaatimaan jääkaapissa kookosmaitoa, se ei avaudu tölkki ja ravistetaan.

Syvään kulhoon, hiero tuorejuusto ja sokeri. Kaada vaniljasokeria ja sekoita.

Huolellisesti, ei ravistamalla avoin tölkki kookosmaitoa, siirtää vain kerma kulhoon kermavaahdon loput ainekset, anna neste jää pankkiin. Intensiivinen vatkaa pörröinen massa.

Edelleen vispilä lisätä kaakaojauhe, vispilä, voit lisätä sokerin ja kaakaon maun, jos halutaan.

Jakavat lasit ruokkia ja lisätä kermavaahtoa.

Kuinka valmistautua suklaamoussea

Ainekset 4 Cocktail:

• 125 g suklaapatukoiden,
• 75 g voita,
• 2 tuore keltuainen,
• 3-proteiinia,
• 20 g sokeria.

Koristeluun:

• valkoinen suklaa-sirut,
• kaakaojauhe
• oksa tuoretta minttua.

vesihauteessa korkeassa lämpötilassa, sulaa suklaata. Toisessa kulhossa, sekoita voita pehmentää. Oli muodostunut vaahto on poistettava.

Irrota vesihauteesta sulatettu suklaa. Hitaasti sekoita yhdistä voisulaa. Lakkaamatta herättää, yksi lisäämisen keltuaiset. Vatkaa tasaiseksi.

Erillisessä kulhossa vispilä valkuaiset. Lisäämällä pieni määrä sokeria, vatkaa sulanut sokeri, kunnes paksu homogeeninen. Lisää suklaa seosta ja varovasti sekoita kaikki.

Laittaa jääkaappiin 3 tuntia. Jäähdytyksen jälkeen Anna vaahdon muodossa pieniä helmiä ja ripottele sirut valkoinen suklaa, kaakao, ja minttu lisukkeita.

Valmistelun aikana suklaa kerma, voit myös lisätä katkera maitosuklaata. Kun käytetään valkoista suklaata sen sijaan, että olisi lisättävä 10%: n kasvu, jotta saavutetaan haluttu paksuus. Ja kuitenkin maku, vuonna mousse lisätään rommia, konjakkia tai likööriä.