Suklaa eclairs

On olemassa useita jälkiruokia, josta tuskin kukaan kieltäytyy. Useiden herkkuja, juuri nämä se makeisten ranskalaista alkuperää ei jätä ketään kylmäksi. Klassisesti eclairs paistetaan pitkänomainen muoto ja siksi kutsutaan "Bone Lovers", luultavasti se ei mennyt pelkästään lajia, eikä maku kiehtoo ja tietämättään rakastumaan niihin ...

Valmistus:

pannulla kaataa veteen, joista öljy, suolaa ja sokeria laittaa levy. Siivilöi jauhot kaakao ja sekoita hyvin. Kun massa alkaa kiehua, lisää jauhot kaakao- ja lopettaa nopeasti lastalla kunnes olet kiinteä taikina ei tartu seinämiin astioita.

Heittää ja anna taikinan jäähtyä hieman. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vymeshivaya tasaiseksi massaksi. Valmiissa taikinassa pitäisi olla melko paksu johdonmukaisuus, eikä tippumaan pois lusikalla. Käyttäen leivonnaiset laukku otsadit eclairs leivonta- etäisyydellä muutaman senttimetrin päässä toisistaan ​​ja laittaa paista esilämmitetään 200 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.

Valmista kerma: juusto hiero siivilän läpi ja sekoitetaan maitotiivistettä. Käyttämällä makeiset ruiskua kaatopaikka ostuzhennoy kakkuja. Ei voi avata aikana paistamisen leivonnaisuuni, muuten taikinan ei nouse.

Suklaan eclairs kääntyi pörröinen, helppoa ja maukasta. Ilma vaniljakastike on vain autuutta ja kaiken sulaa suussa ...