Pihvi valkosipulikastikkeella

Pihvi valkosipulikastikkeella

pihvi valmistettu ainoastaan ​​lantion lihasta hyppysellinen, voit selkäosaa nuorten sonni - ja ainoa tapa mahdollista saavuttaa parhaan tuloksen, joka on ainutlaatuinen kaikki on iloinen. Ja loput prosessi ruoanlaitto tätä herkullista ruokalaji ei ole vaikeaa. Kun oikea valinta lihaa, pihvi valkosipulikastikkeella muuttuu maagisia makuun ja tuoksuva pehmeä.

    Ainesosat:

  • liha leikata,
  • oliiviöljy,
  • Useat valkosipulin kynttä,
  • oksat timjami,
  • oksaa tuoretta rosmariini,
  • suola ja mausteet.
  • Ainekset valkosipulikastiketta:

  • 100 g voita,
  • 4-5 valkosipulin kynttä,
  • Ripaus suolaa.

Miten kokki pihvi valkosipulikastikkeella

  1. Ensimmäinen vaihe on marinoida lihaa. Raasta liha suolalla, mustapippurilla ja hienonnettu valkosipuli. Pirskota päälle pari ruokalusikallista oliiviöljyä lozhkek.
  2. Ylä- ja laittaa oksa tuoretta timjamia ja rosmariinia. Peitä kulho polyeteeni ja seistä lämpimässä paikassa, noin 2-3 tuntia.
  3. Jaa Grillipannu ja kypsennä kuumuudelle, sulkematta tulppaa. Käännä ja kypsennä niin paljon enemmän. Öljyä ei tulisi lisätä!
  4. kuplivaa siirtymä folio, voit lisätä hieman jauhettu valkosipuli, tämä lisää makua ja aromia. Kääritään tiukasti ja näin kestämään 10 minuuttia.
  5. Tällä hetkellä on tarpeen valmistella valkosipulikastikkeessa. Pienessä kattilassa laittaa öljyä, laita hienonnettu valkosipuli ja lisää suola. Kaikki tämä sulan maltillinen keskilämmöllä, kunnes liha on riutuva.
  6. Kun valmis, leikataan ohuiksi viipaleiksi pihvi, ylhäältä kaada valmistettu valkosipuli kastike, ripottele tuoretta persilja.

07.2.2014

Luettu: 3166