Kotitekoinen leipä rapeaksi uunissa - miten leipoa valkoista leipää kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Ehdotan seurata minua leipoa kotitekoinen Amerikan valkoista leipää leopardikuviolla. Johtuen erottuva paikkoja leivonnaiset nimeltään - leopardi leipää. Harvemmin löytyy toinen nimi - Giraffidae. Tässä on herkullinen ja erittäin mukava kotitekoinen valkoinen leipä suolaista ja rapeaa, joka on niin samanlainen kuin Leopardikuvioinen tein tänään ja haluan jakaa (kerrottavaa ja) kaikki vaiheet sen valmistelu keittiössä.

Meidän täytyy sekoittaa kahdenlaisia ​​kokeesta, johon tarvitsemme erilaisia ​​tuotteita.

Tärkein taikina

• 480-500 grammaa jauhoja (korkeampi luokka);
• 1, 5 tl hieno merisuola .;
• 185 ml. maitoa 4% (lämpötila 38 ° C);
• 115 ml: aan vettä (lämpötila 38 ° C);
• 7 grammaa rakeistettua hiiva (nopea);
• 40 grammaa valkoista sokeria;
• 30 grammaa 82% voita.

Leopard lasite:

• 3, 5 grammaa rakeistettua hiivan (suuri nopeus);
• 70 g: aan vettä (lämpötila 38 ° C);
• 60 g riisijauhoa;
• 1/2 tl hienoa suolaa .;

.

• 1 tl sokeria;
• 1, 5, Art. lusikka kasviöljy ei maustettu.

Kuinka valmistautua leipää Leopard rapea

Perus taikina vaalean leivän kotiin

Kulhoon, yhdistä 38 ° C: ssa vettä ja maitoa. He kaada hiiva ja sekoita. Jälkeen 10-12 minuutin ajan syntyneen nestepinnan hiivan korkki. Vasta sitten voi vaivaa taikina.

Seokseen, jossa oli lähestyy lisäämällä sulatettu ja jäähtynyt vähän voita, lisäämällä suolaa, sokeria ja vaivaa taikinaa jauhoja. Ottaa sen yhden pallon ja paikka syvä posudku joka voideltu. Aihe t kestämistä 32 ° C: ssa 45 minuuttia. Kunhan et unohda kiristää kulho taikina elokuva.

Se oli edellä aikaamme ja koppa hiivataikinaleivonnaiset kaivo ja kasvatettiin.

Vaikka perus taikina on kestämistä, sinun täytyy valmistautua taikinaa pantteri.

Leopard jäätymistä leipää

Liuotetaan lämpimään veteen ja hiiva lisää öljyä, niin kaikki hiukkasten ainesosat. Vaivaa taikina on melko nestettä, joka saadaan jyrkempi kuin hapankermaa. Sulje se foliolla tai kannella ja vain lähettää kestämistä.

Kuten leipoa leipä leopardi

Laita taikina pöydälle ja lävistettyjä häntä. Sitten muodostavat tiiviin kerän ja laita se valurautainen muotoinen öljytty puskurit. Käytin tehdä tätä pata. Nyt ottaa taikina leopardin ja varovasti sivele se päälle leipää tulevaisuudessa. Suorita levitteet varovasti, älä paina liian kovaa se tärkein testi.

Sulje keittimen kalvon ja poistaa se kylmään uuniin. Vasta kun lomake taikina laitetaan uuniin, voimme ottaa sen käyttöön. Kun asetettu lämpötila järjestelmä 240 ° C ja ajastin 45 minuuttia.

Poista sitten folio ja paista kaunis hlebushek vielä 5 minuuttia.

varovasti poistaa hiiva kakkuja pata ja levitä se kankaalla tai grilli - anna jäähtyä.

Ja tässä on pala herkullista leipää leopardikuviolla.

​​Valkoisen talon leipää rapea kuori ei ole vain kaunis ja herkullinen, mutta myös kauniisti pitää muotonsa. Muista paista heidän omaisilleen.

Video resepti epätavallinen leopardi viljaa videon tekijän Nataliya Mashika.