Täysjyväleipien auringonkukan siemeniä kurpitsan - miten leipää koko vehnäjauho uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Ehdotti tässä resepti on erittäin maukas, sipulin aromi täysjyväleipää kurpitsan ja sen siemenet eivät jätä ketään kylmäksi. Tämä kurpitsan leipä valmistettu koko vehnäjauhoja Olisi toivottavaa paitsi kokeilla, mutta myös syödä uudestaan ​​ja uudestaan. Erityisen hyvä kokki sitä paasto, mutta älä unohda poistaa juustoa resepti. Askel askeleelta resepti koristeltu kuvia auttaa eniten leipoa kurpitsan leipää auringonkukansiemenillä kotona.

2 annosta leipää, tarvitsemme:

• 350 g vehnäjauhoa tai ylimääräisiä / s;
• 100 g koko vehnäjauhoja;
• 1, 5 teelusikallista nopea kuiva hiiva .;
• 320 ml: aan lämmintä juomavettä;
• 1 rkl. Lusikka kurpitsasose;
• 0, 5 tl hieno merisuola .;
• 1, 5, Art. ruokalusikallista neitsytoliiviöljyä.

tarvitsemme täyte:

• 2 rkl. hienonnettu sipuli;
• 150 grammaa tuoretta kurpitsan;
• 2 oksaa tilli;
• 80 g mozzarella-juustoa;
• 100 g kurpitsan siemenet;
• 1/2 munien voitelu (voi korvata kasviöljy).

Kuten kurpitsan leipoa leipää täysjyväviljaa jauhoja ja sipulin siementen

Kuten vaivaamista leipä

Kaada lasiin hiivan ja täyttää ne lämpimällä (38 ° C) vedellä. Annamme muodossa pinnalle vaahdon. Sitten, siivilöidä jauhot ja suola kaikki työtasolle, jolloin keskellä syvennys, kaada hiiva veden keskellä ja lisää kurpitsasose. Alamme vaivaamista taikina, ja samaan aikaan kaatamalla öljyä. Jos se on liian tahmea ulos, lisää jauhot. Keräämme taikina palloksi, laita se suuri ja syvä kulho, peitä hänen elokuva. Nyt sinun täytyy laittaa taikina kestämistä 45 minuuttia.

Kuten muodossa leivät

Valmiissa taikinassa jakaa kahteen yhtä suureen osaan. Työtasolle rasva kasviöljy ja Kauli taikina siihen. Olen jakaa kätensä ilman kaulin. Laita juustoraastetta, sitten raastettu kurpitsa, hienonnettu sipuli, tilli ja kurpitsansiemeniä.

Seuraavaksi käännä taikina kahtia, kuten on esitetty kuvassa.

Nyt luomme ensimmäisessä testissä asetetun muodostumista ja saada kolme kerrosta.

Saman periaatteen lisäämme vasemman ja oikean puoliskon testi. Tuloksena on kerros 9, joka on muodostettu talon leipää.

Me puolestaan ​​esimuotin leivontaan hiiva sauma alaspäin, voitelee muna (tai öljyä) ja ripottele kurpitsan siemenet. Pidätämme muotoinen kurpitsan leipää 20 minuuttia ja lähetä se uuniin otpekatsya. Mode paistaminen 180 ° C, 35-40 minuuttia.

Valmis täysjyväleipää ja kurpitsansiemeniä antaa aikaa jäähtyä.

Nyt on aika leikata palan ja yrittää tätä tuoksuva, mausteinen, herkullinen ja epätavallinen kotitekoista leipää koko vehnäjauhoja.