Sokeriväri jäätelöä maitoa ilman munia - miten valmistautua kotitekoisia jäätelöä ilman munia, askel askeleelta resepti kuvat

Tänään kutsuvat nauttimaan suosikkini eräänlainen kotitekoista jäätelöä - karamelli maustettu Paahtovanukas. Herkullista jäätelöä Paahtovanukas - ainutlaatuinen karamellin makuinen - nopea ja helppo valmistaa kotona. Huomautan, että se ei ole valmistautuu raakoja munia, joten voit turvallisesti nauttia sen maku talvella ja kesällä ilman pelkoa viihdyttää lapsia. My askel askeleelta resepti koristeltu Kuvien avulla opit nopeasti valmisteluun virkistävä herkku maidon ja kerman.

Ainekset Paahtovanukas:

• Maitorasvan - 500 ml;
• Sokeri - 150 g;
• Corn Starch - 20 g;
• maitojauhetta - 60 g;
• Kerma 33% rasvaa - 250 c.

Sillä karamellin:

• Sokeri - 100 g;
• maitoa - 100 gr.

Kuinka tehdä jäätelöä Paahtovanukas kotona

Keittäminen alkaa karamelli. kaikki on helppoa täällä. Kaada sokeri kattilassa paksu pohja, muista kuivumaan. Tulen hieman enemmän kuin keskimäärin lämpöä ja odota, kun sokeri alkaa sulaa.

kattilaan ravistaa kevyesti, sokeri alaosassa ei ole palanut tai sekoita lusikalla. Kun kaikki sokeri on sulanut edelleen lämmittää, jotta karamelli on tullut tummanruskea. Mutta perezhgite se, muuten katkeruuden näkyviin.

karamellia lisää kuumaa maitoa. Ole varovainen: voit viheltävät ja spray. Kun karamelli on kiinteä, lämmittää sen liukenemisen loppuun, mutta älä anna kiehua.

Nyt otamme maidon hyytelö. Operaattorin pannulla maitojauhetta ja sokeria, kaada siihen 400 ml maitoa ja anna kiehua.

Jäljellä oleva maito rotu tärkkelys ja kaada tämä seos kiehuvaan maitoon. Keitetään kunnes ensimmäinen kuplia. Sekoita seosta tarvitaan.

Toinen kuuma Vanukaskuivaseos karamelli.

Beat ihovoide vakaaseen tilaan.

Esittelemme kermaa jäähtynyt karkkia massa. Ruoanlaitto ohjeiden mukaan oman jäätelökone.

Jos näin on talous ei yksinkertaisesti siirtää jäätelöä ruoka-astia ja laita ne pakastimeen. 3-4 kertaa välein tunnin päästä se ja sekoita tai vispilä saada oikea rakenne kylmää makeisia.

Tarjoile kotitekoista jäätelöä Paahtovanukas voi olla pienessä lasisessa kulho tai höpöttää kupit. Kiekkojen kuppi voi itsenäisesti tehdä kotona leivottua vohveleita, mutta voit ostaa erityisesti valmistettu höpöttää käpyjä. Joka tapauksessa, jotta se täyttää valitun kontti, sinun tarvitsee vain luoda erityinen palloja lusikalla tai tavallinen taulukko lusikalla mitata osan itse enemmän. ????

Kotitekoinen jäätelö on erittäin maukasta ja flavorful, aina yrittää tehdä maukasta siistiä hemmotella itseään kotona.