Herkullisia ja yksinkertaisia täytettä sushia - miten tehdä sushia kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Ei ole vaikea keittää aitoja japanilaisen sushi kotona. Se vie ole paljon aikaa, jos ennalta kokki riisiviinietikka ja mausta ne oikein keitetty riisi. Kerää sushi ja päättää lisäkomponentteja täytteen - se on asia tekniikkaa. Täyttövastuksen sushi voivat olla hyvin erilaisia, on mahdollista kokeilla ja tehdä muutamia vaihtoehtoja. Jos päätät kokki ehdotti minulle täyttämällä vaihtoehtoja sushi, voit tehdä kuluttajille ei mono-aterian, ja suuri valikoima. Yksinkertainen ja tyylikäs resepti askel askeleelta kuvia, joiden avulla voit nopeasti ja helposti tehdä todellista Japanin Sushirullaa ovat kotitekoisia.

Valmistamiseksi perinteisen japanilaisen keittiön, tarvitsemme:

10 kappaletta Nori leviä;
2 kpl. Kurkut;
Pankki 1 (250 g) peitattujen katkarapu;
1 kg valmis riisietikkaa kastike;
1 tuore paprika (punainen);
1 tina (150 g) turskanmätiä;
1 kupillinen vettä ja sitruunamehua (kostutus kädet);
1 pakkaus säilötty inkivääri;
1 pullo (150 ml), soijakastike luonnollisen käymisen.

Miten tehdä sushia kotona

Koska ruoanlaittoon, valmistaa matto liikkuvaa rullaa. Työtasoissa levitä muovikelmu, se olisi säädettävä matto ja kääri useita kerroksia. Siten matto palvelee meitä pitkään eikä ole imeytynyt haju. Lopussa elokuva ampua ja heittää pois.

Kuinka tehdä sushia punaisen mädin, kurkkua ja paprikaa

Kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi, ja sitten, leikkaa ydin ja poistaa sen. Tarvitsemme vain puolen kappaletta kurkkua. Jos käytät ydin, se on tyhjä mehua ja sämpylöitä virtaa. Paprika leikataan ohut ja pitkä viipaleiksi.

Ennen kierre rullat sushi ne kulhoon kaada vettä, lisää sitruunamehua (1 rkl. L.). Ennen kuin otat riisi, kostuta kädet vedessä.

Kerätä sushi alkaa sen tosiasian kanssa, että laitamme matolla levät karhea puoli ylöspäin. Kostutettu käsien, otamme hieman kokenut riisiviinietikka riisiä ja levitä se merilevää. Kevyesti puristaa riisi tyynyn peukalonsa ja jakaa koko pinnalle, ei päästä 1 cm päähän, kuten on esitetty kuvassa.

Retreat 2 cm: n korkeudelta, levitä 1, 5 tuntia. Caviar lusikkaa, kurkku viipaleita ja paprika.

Sitten, nostaa levä riisin käyttäen matto ja kääntää pois telan. Ensimmäinen vuoro sulkemisesta täyte. Sitten kostutetaan vedellä avoin osa levien, jolloin toisella kierroksella ja käänteitä niin sushi roll loppuun asti.

on leikata epätasainen päihin, sitten leikataan saatu riisi rulla täytetty kahtia, ja lähettää jääkaappiin odottamaan tarjoilua telojen ennen viipalointi.

Kuinka tehdä sushia, katkarapuja ja kurkkua

Edellä kuvatun menetelmän kerätä ja rullat katkarapuja. Vain katkarapuja ystävällisesti hävitä siivilä ja anna aika päästä pois ylimääräinen kosteus. Kun katkarapu obtekut, sitten laittaa ne kurkkua riisi pakattu tiiviisti käpertyä ja mene jääkaappiin tai leikattuina yhteiseen levyyn.