Paistettu lihamureketta jauheliha täytettyä - miten ruokaa lihamureketta uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Tänään aion valmistaa herkullisia paistettu lihamureke täytettyä jauheliha. Vain Haluan sanoa, että tämä ei ole yksi iso rulla. Jokainen muna on sen lihaa kuori. Tämä ruokalaji on täydellinen loma pöydän, ja kuuma alkupala voidaan palvella la carte. Löysin tämän reseptin nimeltä "Scottish lihamureke munan sienikastiketta." En tiedä, se on resepti todella Skotlannin, mutta pidin siitä kovasti. Uunissa sämpylöitä jauhelihan saadaan mehukas ja hyvin säilyttävät muotonsa. Herkullinen sienikastiketta antaa ainutlaatuisen maun ja kuori koko lautasen kokonaisuudessaan. Askel askeleelta resepti koristeltu kuvia ja auttaa nopeasti kokki herkku omaisille ja vieraita.

Telojen, tarvitsemme:

• 4 iso keitetyt kananmunat (kaliiperi D-0);
• 400 grammaa kanaa;
• 600 g porsaanfileetä;
• 2 salottisipuli lamput;
• 1 kananmunan mittari C-0 tai 0-D;
• 4-5 grammaa karkeaa merisuolaa;
• 1/2 tl kuiva timjami .;
• 1/2 tl kuiva marjoram .;
• 2 g mustaa pippuria.

sienikastiketta:

• 3 kpl sipuli;
• 2 keskikokoinen porkkanat;
• 250 grammaa sieni cocktail (valkoinen sienet, sienet, haapa);
• 2-3 nappuloita persilja;
• 2 tomaatti kappaletta;
• 230 ml kasvisliemi;
• 1230 ml 20% kerma;

.

• 1 tl suolaa ja pippuria seos;
• 90 grammaa parmesaanijuustosta;
• 2-3 nappuloita tuore tilli.

Kuinka valmistautua lihamureke kananmunalla uunin sisällä

Jauheliha rullina

Valmistus Aluksi ohittaa yhdessä liha ja porsaanfileetä kana lihamyllyssä väliaineen läpi mesh-koko. Salottisipuli sipulit hienoksi shinkuem sitten passiruem niitä kasviöljyssä kunnes kultainen sävy, lisää täyte. Juuri Kaada kaikki kuivat mausteet ja raaka kananmuna, sekoita kaikki täytteenä täyteen yhtenäisyyttä kaikki ainekset.

Sienikastike

Keitetty sieni valikoituja jauhelihaa kanssa hienojakoista. Paistinpannussa passiruem puolirenkaista sipuli ja raastettu porkkana. Kun ne ovat lähes valmiita, lisää siihen hienonnettu sieniä ja edelleen kuullota noin 7 minuuttia keskilämmöllä.

Tomaatit arina niin, että kädet olivat edelleen ihoa ja lihaa hierottiin. Lisää tomaatti massan sieniä ja kaada mausteet. Tämän jälkeen kaada liemi ja kerma, lisää hienonnettu persilja ja, heti kun kastike kiehuvaksi, sammuta tulipalo.

Siirrämme sienikastiketta syvässä tulenkestävä kunnossa.

Kuinka tehdä meat rolls täynnä keitettyjä munia

Täytteenä jakaa, 8 kappaletta. Keitettyjä kananmunia leikataan kahtia. Kukin puoli munien laittaa yksi osa sisällä lihaa, kääri, kiinnitä rulla pehmeä rakenne ja laita se kastikkeeseen. Täsmälleen sama manipulointia suorittaa jäljellä seitsemän rullina.

on karkea raastin raastettua parmesaania ripottele kaikki telat, peitekalvon muoto ja asentaa se uunissa, jonka lämpötila on 190 ° C: ssa 45 minuuttia.

Poista sitten folio ja pitäneet alkuperäinen leikkeleet vielä 12 minuuttia uunissa.

Valmiit Scottish rullina ripottele jauhelihan tuoretta tilliä.

Tämä on hyvin tuoksuva ja ruokahalua paistetaan sienikastiketta lihamureke muna käännetään nurin poikkileikkaus.