Herkullinen juustokakku raejuustoa valmistettu taikina - miten leipoa juustokakku tuorejuusto uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Yleisin ja tunnettu hiiva leivontaan venäläistä ruokaa, joka on usein tarjoillaan teetä - juustokakku tuorejuustoa. Ne voivat nopeasti ja helposti oppivat kokki itse, ja miten tämä, lue seuraava askeleeni koristeltu resepti valokuvilla. Tuorejuusto kakkuja niin taikina voidaan korvata kermaa. Tällöin leivonta call "Smetannikov". Mutta se on jo paistamisen yksityiskohtia, että jokainen nainen päättää itse.

Tarvitsemme:

Täytteen cheesecakes:

  • 180 g rahka tahna 11%;
  • 2 rkl. ruokalusikallista tomusokeria + vaniljasokeri 5 grammaa;

testi:

  • 320 ml 4% maito;
  • 1 kananmuna (C-1);
  • 1, 5 tl kuivahiivaa rakeet .;
  • pieni ripaus suolaa;
  • 60 grammaa sokeria + 7 grammaa vanilja sokeria;
  • 25 g voita 72%;
  • 470-490 grammaa vehnäjauho / s;
  • 1 kananmuna voiteluun cheesecakes.

Kuinka tehdä juustokakku rahka alkaen taikina

Taikinan juustokakkujen

Resepti hiivataikina juustokakkujen hyvin yksinkertainen. Kun lämmintä maitoa (38 ° C), liuota hiiva. Sen jälkeen, lisää sokeri vanilja ja suola. Sitten seuloa jauhot kaikki osat ja kevyesti sekoittaen. Kaada lämmin voisula ja vaivaa taikina tiheä tallustella. Syvään kulhoon voidellaan öljyllä ja laita taikina siihen. Tiiviisti sulkea kulho kelmulla ja anna lämpimässä paikassa 45 minuuttia.

Herkullinen juustokakku raejuustoa valmistettu taikina - miten leipoa juustokakku tuorejuusto uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Taikina nostatettiin ja hyvin kasvanut.

Herkullinen juustokakku raejuustoa valmistettu taikina - miten leipoa juustokakku tuorejuusto uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Jaamme sen yhtenäinen osiin, ne pyörivät alas kulhoon ja levitä pergamentille. Ei kovin tiukasti peitä niiden liinalla tai folio ja jätä puoleksi tunniksi oikolukuun.

Herkullinen juustokakku raejuustoa valmistettu taikina - miten leipoa juustokakku tuorejuusto uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Tänä aikana, pallot voidaan muodostaa ylös ja juustokakkujen.

Herkullinen juustokakku raejuustoa valmistettu taikina - miten leipoa juustokakku tuorejuusto uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Kuinka tehdä juustokakkujen

Ota puhtaan lasin, jättää se pohjassa jauhot ja puristaa sen läpi keskeltä pohjaan pallon. Toistamme tätä manipulointia jokaisen pallo taikina.

Herkullinen juustokakku raejuustoa valmistettu taikina - miten leipoa juustokakku tuorejuusto uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Virran uunissa kuumentamalla 180 ° C: ssa

rahka juustokakkujen

Kokki sitä hyvin yksinkertainen. Rahka tahna sekoita tomusokeri ja vaniljasokeri kädellä Corolla.

Jokainen muodostaa perustan rasva vatkattu muna ja paikka keskellä 1-1, 5 ruokalusikallista rahka.

Herkullinen juustokakku raejuustoa valmistettu taikina - miten leipoa juustokakku tuorejuusto uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Kuten paista tuorejuustokakku rahka

Otpekaem juustokakku 17-20 minuuttia, kunnes taikina on valmis.

Herkullinen juustokakku raejuustoa valmistettu taikina - miten leipoa juustokakku tuorejuusto uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Valmiit taikinan on mukava ruskea väri ja hieman lopen täyte.

Herkullinen juustokakku raejuustoa valmistettu taikina - miten leipoa juustokakku tuorejuusto uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Vaikka juustokakku jäähtyä, tehty teetä ja kutsuvat kaikki fanit tämän upean muffinsseja. ????

Aiheeseen liittyvät artikkelit