Sitruuna vaniljakastike ja tärkkelys - miten ruokaa kotitekoinen vaniljakastike sitruunan, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Ei ole väliä kuinka herkullista se ei taikina, mutta yhtä kaikki, se tekee kerma jälkiruoka himoittu herkku. Tänään annan teille yksinkertaisen askel askeleelta resepti on koristeltu kuvia erittäin maukasta ja epätavallinen kerma. Tämä vaniljakastike sitruuna kerma kerma ja valkoinen suklaa sopii paitsi täytekakkuja. Ne voidaan täyttää hiekalla korzinochki- tortut, profiteroles ja muita herkullisia kotitekoisia kakkuja. Sen herkkä maku ja tuoksu ilahduttaa vaativimmankin makealle. Kiehtoi? Meet - sitruuna vaniljakastike valkosuklaata.

Ainekset kerma:

  • Lemon - 1/2 yksikköä.;
  • Sokeri - 100 g;
  • Valkoinen suklaa - 100 g;
  • kananmunia - 1 kpl.;
  • maissitärkkelystä - 2 rkl. l. dia;
  • smetanaa - 2 rkl. l.;
  • Kerma 33% tai enemmän - 250 c.

Kuinka tehdä vaniljakastike sitruuna, kerma ja valkoinen suklaa

Valmistella kerma, tarvitsemme mehu ja kuori puolikkaan sitruunan. Kehotan teitä ensin pese sitruuna kuumalla vedellä ja saippualla, ja vasta sitten ampua sitä innokkaasti. Olen hierotaan hienoin raastin vain keltainen osa kamara - muuten se maku karvas.

Vuonna tolstodonnom kasari yhdistää kaikki ainekset paitsi kerma ja valkoinen suklaa. Jos käsi ei ole maissitärkkelys, peruna turvallisesti korvata se vain lusikka rekrytoin pieni liukumäki. Toinen vaihto vaihtoehto - yhteinen ateria.

Sitruuna vaniljakastike ja tärkkelys - miten ruokaa kotitekoinen vaniljakastike sitruunan, jossa askel askeleelta resepti kuvat

sisältö kattilaan vispilä, vatkaa tasaiseksi.

Sitruuna vaniljakastike ja tärkkelys - miten ruokaa kotitekoinen vaniljakastike sitruunan, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Laitoimme se keskilämmöllä ja hautua, koko ajan sekoittaen. Heti ensimmäisenä kuplat - poista voide liedeltä.

Sitruuna vaniljakastike ja tärkkelys - miten ruokaa kotitekoinen vaniljakastike sitruunan, jossa askel askeleelta resepti kuvat

lisää valkosuklaa. Jos sinulla on laatta, murskata sen pieniksi paloiksi. Annamme lämmin suklaa kerma, kirjaimellisesti, pari minuuttia ja sekoitetaan sitten vatkaa homogeeninen.

Sitruuna vaniljakastike ja tärkkelys - miten ruokaa kotitekoinen vaniljakastike sitruunan, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Peitä kattila kelmulla, jotta se koskettaa pintaa kermaa. Tämä on tehtävä, jotta sen pinta ei rapautunut ja peittää paksu iho.

Nyt tuli kerma jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Tämä voidaan tehdä asettamalla se astiaan kylmää vettä, tai jätä kattilaan viileässä paikassa.

Sitruuna vaniljakastike ja tärkkelys - miten ruokaa kotitekoinen vaniljakastike sitruunan, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Kun osa haudutetun kerma täysin jäähtynyt, jäähdytetty kerma vispilällä kunnes seos on paksua. Meidän on päästävä tiheä massa pehmeä huiput. Mikä olisi kermavaahtoa näkyy selvästi kuvassa. ????

Sitruuna vaniljakastike ja tärkkelys - miten ruokaa kotitekoinen vaniljakastike sitruunan, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Nämä kolme annosta käyttöön täysin jäähdytettiin kerma vaahto, joka kerta sekoittaen spaattelilla, kunnes kaikki yhdistysten paino-. Jos sinulla on makealle ja kerma tunnut makea tarpeeksi - lisätä tomusokeria mieleisekseen.

Sitruuna vaniljakastike ja tärkkelys - miten ruokaa kotitekoinen vaniljakastike sitruunan, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Meidän uskomattoman herkullinen, tarjous ja flavorful kotitekoista kerma tehty kerma ja valkosuklaata valmis. Voidaan täyttää hiekalla tortut tai kakkuja voitele kakun. Kokki vaniljakastike sitruuna kerma itse käytän resepti askel askeleelta ja varmista tehdä sen kotona, voit nopeasti ja yksinkertaisesti. Te herkullinen makea mestariteoksia! ????