Lihan Stroganov viiniä ja vihanneksia - askel askeleelta resepti valokuvista miten ruokaa stroganoff kastike

Tämä tuoksuva kuuma liharuoka kuten stroganoffin naudanlihaa kastike on sen arvoista oppia kunnolla ja kokki sitä. Kastike on valmistettu vihanneksia ja punaviini, mutta älä pelkää palvella kypsennettyä lapsille. Alkoholi viinistä haihtuu aikaan taistelut ja edelleen miellyttävä jälkimaku. ???? Tärkeintä - käyttää ruoan vain luonnollisia viinejä. Käytä resepti vaiheet koristeltu kuvia, liha ja kastike stroganoffin valmistaa yksinkertaisia ​​ja maukkaita, kohdella heidän rakkaansa.

Meidän täytyy olla valmiina:

• 650-700 grammaa sisäfilettä;
• 1 porkkana ole suuri koko;
• 1 iso sipuli;
• 120 ml: ssa kuivaa punaviiniä;
• 90 ml lientä;
• 1/4 h curry lusikka .;
• 1/3 tl mustapippuria .;

.

• 1 / 2-1 tl suolaa;
• 60 ml kasviöljyä paistamiseen naudanlihaa.

Miten kokki stroganoff naudanlihaa kastike punaviiniä ja vihannekset

Sisäfilettä huuhdellaan ja leikkaa pois kaiken tarpeeton plenochki, jos läsnä. Kuivatut kertakäyttöliinalla. Seuraavaksi leikkaa ohuiksi leikkaaminen (t sormi paksu) nauhat.

Ripottele viipaleiksi leikattu kaikki mausteet paitsi suola ja sekoita hyvin niitä.

levittää lihapalan kussakin kuumassa öljyssä ja paistettu rapeaksi kaunis. Tällä kertaa ei ota yli minuutin.

Nyt, vähennä lämpöä ja lisää paloja porkkana ja sipuli. Sekoita ja anna vihanneksia sammunut noin 7 minuuttia.

Lisäämällä kuivaa punaviiniä.

Nyt on vuorossa liemi ja suola. Lisäämällä kaikki sekoitetaan ja kiehua, kunnes neste on stroganoffin puolittunut.

Valmis astia ja palvella välittömästi jätetty.

Olen stroganoffin höysteenä sisäfilettä punaviiniä kuumalla perunamuusia kasvis salaatti.