Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona

Konvehti suklaa - hoitoon luonnosta. Sen ominaisuus on, että paistamisen aikana keskellä, on pysyttävä neste ja Pikkuleivistä tulla rapea.

Classic suklaafondant leipoa oikein - sinun täytyy seurata viittä yksinkertaisia ​​sääntöjä:

  • on sulatettu suklaa kehon lämpötilassa;
  • , että täyte pysyy nestemäisenä paistamisen jälkeen, jälkiruoka tarpeen laittaa jääkaappiin 30-60 minuuttia;
  • leivontaan muoto on sirotellaan kaakaojauhetta cupcakes helposti ottaa pois siitä,
  • taikina voi olla pitkä vymeshivat muutoin sen rakenne on liian tiheä;
  • kypsyminen kestää enintään 8-10 minuuttia.

Ranskan jälkiruoka valmistettu keksitaikinasta lämmintä nestettä suklaata sisällä kutsutaan myös lava, ja se voi joskus löytyy valikko on sama ruokalaji kuin "suklaa tulivuori". Minun yksinkertainen resepti ja askel koristeltu kuvia, joiden avulla voit hoitaa perheen maukas ja herkullinen hoitoon.

ainesosat:

Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona
  • Musta suklaa - 200 g;
  • voi - 100 g;
  • Muna - 3 yksikköä.;
  • Jauhot - 60 g;
  • tomusokeria - 60 g;
  • marjat;
  • minttu.

Kuinka valmistautua suklaafondant täyte nestemäisellä

Sulata suklaa vesihauteessa. Voit tehdä tämän, laita kulhoon rikki laatat vesisäiliön ja alkaa lämmetä. Säätää nesteen lämmitys prosessi, kytkeminen ajoittain pois käytöstä tulipalo, jos liian paljon vettä on kiehumispiste. Missään tapauksessa ei pitäisi sekoita suklaata tai se hyytyä.

Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona

Kun sulatettu suklaa lisättiin voita, poistaa vesihauteeseen ja nyt vaivaa.

Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona

Massan tulisi olla sileä, kuten ganache.

Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona

Vzobem munat kasvavan määrän kahdesti ja lisäämällä tomusokeria, edelleen tuoda massan haluttuun konsistenssiin. Jos ura on tehty vaahto lyöty muna hitaasti kiristetty tarpeeksi.

Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona

tihkua esitellä suklaa muna ja vaivaa uudelleen.

Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona

On hyvin varovasti lisäämällä seulottu jauhot ja sekoita mela. Blender tässä prosessissa ei pidä käyttää, sillä muuten testi rakenne menettää tarvittavan loisto.

Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona

Kaada suklaa jälkiruoka mukaan muotoja ja lähettää jääkaappiin 30-60 minuuttia. Tämä pieni salaisuus auttaa saavuttamaan nestettä puolivälissä vaikutus.

Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona

Meidän suklaa muffinsseja jäädytettiin, on aika lähettää niitä esilämmitetään 180 ° uunissa tasan 8-10 minuuttia, laita pannulla hyvin alkuun hyllylle.

Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona

Klassinen tarjonta suklaafondant pidetään hänen esityksensä kanssa jäätelö, marjat ja minttu koristeena. Täysin nauttia herkullisia rapea kakkuja nestetäytettä, ruokinta kuuma keksi jälkiruoka tarvetta.