Suklaafondant nestemäisellä keskus - askel askeleelta resepti kuvia, miten tehdä täyte kotona
Konvehti suklaa - hoitoon luonnosta. Sen ominaisuus on, että paistamisen aikana keskellä, on pysyttävä neste ja Pikkuleivistä tulla rapea.
Classic suklaafondant leipoa oikein - sinun täytyy seurata viittä yksinkertaisia sääntöjä:
- on sulatettu suklaa kehon lämpötilassa;
- , että täyte pysyy nestemäisenä paistamisen jälkeen, jälkiruoka tarpeen laittaa jääkaappiin 30-60 minuuttia;
- leivontaan muoto on sirotellaan kaakaojauhetta cupcakes helposti ottaa pois siitä,
- taikina voi olla pitkä vymeshivat muutoin sen rakenne on liian tiheä;
- kypsyminen kestää enintään 8-10 minuuttia.
Ranskan jälkiruoka valmistettu keksitaikinasta lämmintä nestettä suklaata sisällä kutsutaan myös lava, ja se voi joskus löytyy valikko on sama ruokalaji kuin "suklaa tulivuori". Minun yksinkertainen resepti ja askel koristeltu kuvia, joiden avulla voit hoitaa perheen maukas ja herkullinen hoitoon.
ainesosat:
- Musta suklaa - 200 g;
- voi - 100 g;
- Muna - 3 yksikköä.;
- Jauhot - 60 g;
- tomusokeria - 60 g;
- marjat;
- minttu.
Kuinka valmistautua suklaafondant täyte nestemäisellä
Sulata suklaa vesihauteessa. Voit tehdä tämän, laita kulhoon rikki laatat vesisäiliön ja alkaa lämmetä. Säätää nesteen lämmitys prosessi, kytkeminen ajoittain pois käytöstä tulipalo, jos liian paljon vettä on kiehumispiste. Missään tapauksessa ei pitäisi sekoita suklaata tai se hyytyä.
Kun sulatettu suklaa lisättiin voita, poistaa vesihauteeseen ja nyt vaivaa.
Massan tulisi olla sileä, kuten ganache.
Vzobem munat kasvavan määrän kahdesti ja lisäämällä tomusokeria, edelleen tuoda massan haluttuun konsistenssiin. Jos ura on tehty vaahto lyöty muna hitaasti kiristetty tarpeeksi.
tihkua esitellä suklaa muna ja vaivaa uudelleen.
On hyvin varovasti lisäämällä seulottu jauhot ja sekoita mela. Blender tässä prosessissa ei pidä käyttää, sillä muuten testi rakenne menettää tarvittavan loisto.
Kaada suklaa jälkiruoka mukaan muotoja ja lähettää jääkaappiin 30-60 minuuttia. Tämä pieni salaisuus auttaa saavuttamaan nestettä puolivälissä vaikutus.
Meidän suklaa muffinsseja jäädytettiin, on aika lähettää niitä esilämmitetään 180 ° uunissa tasan 8-10 minuuttia, laita pannulla hyvin alkuun hyllylle.
Klassinen tarjonta suklaafondant pidetään hänen esityksensä kanssa jäätelö, marjat ja minttu koristeena. Täysin nauttia herkullisia rapea kakkuja nestetäytettä, ruokinta kuuma keksi jälkiruoka tarvetta.