Lammaspata sipulia, porkkanaa ja valkosipuli - miten ruokaa herkullinen muhennos lammasta, askel askeleelta resepti kuvat

Georgian keittiö on hyvin rikas erilaisia ​​reseptejä lammasta. Tänään valikko lammaspata ja vihanneksia. Hänen resepti askel askeleelta tehdä valokuva Näytin kuinka helppoa ja yksinkertaista valmistaa Georgian kuuma liharuoka lyhyeksi ajaksi. Ruoanlaitto voi olla padassa tai syvä paistinpannu.

Sillä lammaspata tarvitsemme:

• 1 kg lampaan leikkeitä;

.

• 1 tl kumina (kumina);
• 1/4 tl cayennepippurin (tai valinnainen) .;
• seos suolaa ja mustapippuria maku;
• 8 valkosipulin kynttä;
• 3 keskisuurten porkkanat,
• 2 rkl. rkl vehnäjauhoja;
• 2 suuri lamput;
• 1, 5, Art. rkl vehnäjauhoja;
• 320 ml: aan lientä.

Kuinka valmistautua haudutettua lammasta sipuli, valkosipuli ja porkkana

Liha leikataan pois kaikki tarpeettomat plenochki ja rasvaa. Sitten pilko karitsan sisäfilettä suuriin paloiksi ja liotetaan niitä juomaveteen yksi tunti.

Nyt, jokainen pala on kuivattava ja laittaa ne taululle. Ripottele kaikki palaset tarvittavat mausteet ja lävistys niitä tenderayzerom. Tämä mahdollistaa sen, että mausteet läpäistä lihan sisällä.

Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa. Jokainen pala rullattu jauhot ja laittaa kiehuvaa öljyä. Muutama minuutti myöhemmin kumoamiseksi.

Erillisessä pannulla paista vihanneksia, jotka karkeaksi silputtua. Aloita porkkanoita, koska se valmistelee pisimpään, lisää sitten sipulit ja koko valkosipulin kynttä.

Heti kun kasvikset ovat hyvin kypsentää kauttaaltaan, sekoita karitsan pannulla ja lisää kuumaa lientä (minun naudanlihaa). Kohdista suolan maku. Valmistautuminen lammaspata kasvisten noin 35-40 minuuttia kansi suljettuna, ja keskilämmöllä.

Katso valmius herkullisista lammaspata ja vihanneksia ja levitä se astiaan tai määrätä osia.

Nykyään meidän lammaspata ja vihanneksia Tarjoile pastan. Mutta perunat hyvin yhdistettynä muhennos.