Viipaloitu leipä uunissa - miten leipoa viipaloitu leipä uunissa kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Miten herkullinen ja täysin leikattu pala tuoretta leivän kauniin kullankeltainen kuori, ja jopa keittää omilla käsillään. Tämä ei ole monimutkainen prosessi. Valmistella leivän viipaloitu kotona omin käsin vain seurata suosituksistani esitetty resepti askel askeleelta tehdä valokuva. Voit olla varma tehdä tämän voimasta omistajalle.

Valmistelua kiinni, tarvitsemme:

• 2 tl kuivahiivaa rakeet .;
• 150 ml: aan maitoa + 250 ml: lla vettä;
• 1, 5, Art. lusikat sokeria;

.

• 1, 5 tl hienoa suolaa;
• 35 grammaa 72% makeaa-5 öljynä;
• 460 g vehnäjauhoja;
• 2 + 1 keltuainen art. ruokalusikallista maitoa (voitelun keppi).

Kuten leipoa leipä kotona

Ensinnäkin tietysti miten vaivaa taikinasta leipiä. Syvään kulhoon Kaada hiiva ja sokeri. Maitoa yhdistettiin veteen ja kuumennettiin 38 ° C: seen ja kaadetaan kulhoon. Sekoita kunnes hiiva vielä hajottamaan ja liuota sokeri. Kumoaa kulho varattu 12-15 minuuttia, jona aikana on vaahdon muodostuminen, korkit pinnalla koko massa. Samalla proseem jauhoja ja Sulata voi.

Making syvennys jauhot ja kaada se hiivan seokseen. Varovasti sekoita ja kaada lämmin, mutta ei kuumaa öljyä. Nyt tuotamme vaivaamista muodostaa tiiviin pallo. Jos sinulla on taikinan vahvasti kiinni käsiin, lisää hieman jauhoja. Oikein vaivattu taikina pitäisi pysyä pikku kämmen. Takki korkea kulhoon kerma / kasviöljy ja laita se taikina taikinan. Tiukka pyörähtää ylempi kulho kelmulla ja anna lämpimässä paikassa kunnes taikina kasvavan puoli.

Olen tätä prosessi kesti 40 minuuttia.

rei'ittää taikina leivän ja se jaetaan neljään yhtä suureen osaan. Jokainen osa rullista pohjaan ja muodostavat pallo. Jätämme ne Silikonimatto, rasvattu. Löyhästi peitä foliolla suojella sitä rohtumilta.

Helmet ovat kasvaneet ja nyt taikina viipaloitu leipä on täysin valmis.

Kuinka taikinaksi leivän

Jokainen pallo kevyesti Kauli ja kiinnitä limpun. Tee sitten neljä vino viilto jokaiseen leipä. Jätämme ne kestämistä puoli tuntia. Samalla lämmitä uuni 180 asteeseen.

Nyt, voitelee leivät keltuainen sekoitetaan maitoon ja laittaa leivonnassa. Paistoaika noin 35 minuuttia.

Valmis leipää kierteitetyn poistettiin ja levitä grilli, anna jäähtyä.

Nyt on aika leikata kotiin leipä viipaleiksi, poista näyte ja nauttia leikkaus.

Toivottavasti pidit minun resepti, mutta herkullinen ja raikas viipaloitu leipä Saat nyt oman uunissa kotona, omassa uunissa. ????