Kotiin Ukrainan leipää pekonia ja laardia - miten leipoa leipää leivän uuni kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Uskomattoman herkullinen, maukas, runsas ja tuoksuva kotitekoista leipää, pekonia ja laardi ensimmäistä kertaa yritin isoäitini kylässä. Hlebushek lapsuudestani paistettiin uunissa, mutta opin leipoa Ukrainan leipää, sekoittaa pekoni ja laardia uunissa. Kokki sitä nopeasti ja helposti voit tarkistaa oman reseptin kuvataan yksityiskohtaisesti kuvia. Selvyyden vuoksi eri vaiheissa leivän valmistuksessa, olen toimittanut vaiheet tehdä valokuva.

ainesosat:

• suodatetun veden - 250 ml;
• porsaan silavaa - 2 rkl. l.;
• porsaan eläinrasvan sulatusjätteet - 3 rkl. l.;
• muna - 1 kpl.;
• jauhoja - 650 g;
• kuivahiiva - 1 tl.;.
• suolaa - 1 tl ..
• Sokeri - 2 tl ..

Kuten kotiin leipoa leipää uunissa laardi pekonia ja

Aluksi tarvitsemme pienen paksuseinäisiin paistinpannu sulattaa silavaa.

Yritä silavaa paljon ole ylikuumenemisen, heti kun hän alkaa sulaa, poistaa lämpöä kattilassa. Sulanut laardi kaadettiin kulhoon vettä, jossa se taikinan vaivaamiseen. Siellä myös lisätä hiiva ja sekoita. Kevyesti lyödä muna haarukka sokerilla ja suolalla.

vatkattu muna aluksen kulhoon vettä seokseen, laardi ja hiiva.

Sekoita nestettä pohja testata ja Aloita lisätä siihen hieman seulotaan jauhot ja porsaan cracklings.

jatkaminen lisää jauhot taikinaan ja vaivaa se ensin lusikalla. Kun leivän taikina on enemmän paksu, levitä se pöydälle kaataa jauhot ja vaivaa hyvissä käsissä.

Seuraavaksi laita taikina kulhoon, peitä se kelmulla ja laita lämpimään paikkaan nostaa, sillä neljäkymmentä minuuttia.

Tässä kuvassa plenochku otin pois ja on selvää, että sisältö on lähes kaksinkertaistui.

Taikina tarvitaan uudelleen obmyat käsissä, mutta älä lisää jauhot. Että se ei ollut kiinni, voit ottaa sen märin käsin.

Taikinan muodostamisessa siisti pyöreä kakku ja aseta se leivinpaperilla etukäteen asetetut voipaperi. Sitten terävällä veitsellä tehdä muutama matala leikkauksia päälle leipää.

Meidän täytyy ennen paistamista hlebushek nousi. Voit tehdä tämän, lähetämme pannulla uunissa, sytyttivät minimiin, ja jätä uunin luukku raollaan. Katso kuinka nostamaan kotitekoista leipää, pekonia vain kaksikymmentä minuuttia.

Sulje uunin luukku, jotta keskilämmöllä ja paista puoli tuntia, jos et pidä liian rapea kuori. Niille, jotka haluavat tummempi kuori, leipoa leipää neljäkymmentä minuuttia.

Päätin tällä kertaa tehdä leipää kevyellä kuori ja tässä mitä kotona leivottua leipää, pekonia ja laardi heti paiston.

ottaa kuuma leivän uunista, laittaa ristikko ja antaa hieman jäähtyä.

kotona leivottua leipää laardi pekonia ja kääntyi rapea mutta myagonky sisältä. Sianlihaa cracklings ja laardia "jaettu" sen viettelevä tuoksu leivonnaisia ​​ja suolaisia ​​maku.

Leikkaa paksua viipaletta leipää olen yleensä Haen kotiisi, lisäksi tuoretta borssikeitto tai suolakurkku.

Paista terveellistä ja maukasta kotitekoista leipää keittiössä voidaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Tärkeintä on, että halu ja luotettava todistettu resepti käsillä. ???? Cook helposti ja syödä ilo.