Kotiin pannacotta smetana ja liivate - kuinka saada pannacotta kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Pannacotta - lempeä ja ilmava italialainen jälkiruoka jonka valmistusta söi noudattavat klassista resepti käyttää kermaa. Vanilja ja minttu pannacotta, hänestä ruoanlaitto, kerron teille tänään, virkistävä ja kohtalaisen makea jälkiruoka versio smetanaa. Käyttämällä kermaa tai kotitekoista jogurttia tekee se maistuu mausteinen ja minttu lähtee kaikista tuoksuista. Appelsiinikastike lisää ripaus sitrushedelmien ja kirkkaita värejä jälkiruoka. Yksityiskohtaisia, askel askeleelta resepti koristeltu kuvia ja voit nopeasti ja helposti tehdä kotona italialainen jälkiruoka "A la pannacottan".

Tarvitsemme näitä ainesosia:

• 350 g tahnaa vähintään 20% rasvaa;
• 1 h. L. gelatiini;
• 5, Art. l. sokeri;
• 20 g piparminttua;
• 0, 5 kupillista vettä;
• 2 g vanilliinia.

Sillä appelsiinikastike:

• 20 g voita;
• 1 oranssi;
• 1 rkl. l. sokeri;
• 1 h. L. sitruunamehua;
• 0 5 h. L. appelsiininkuori;
• 1 h. L. perunatärkkelys;
• 50 ml: aan vettä.

Kuinka valmistautua pannacotta kotona

Ensimmäinen, tulisi pestä ja Hienonna minttu.

Pour kiehuvaa vettä leikata minttu (0, 5 kuppia), peitekorkki seos, ja aseta sivuun jäähtymään valaa.

Sokeri jauhaa tomusokeria, lisätä vanilja ja piiska-sekoitin, jossa kerma, jolloin saatiin paksu massa.

keitetty minttu suodatin (se on vielä kuuma) ja liuota liemessä gelatiinia.

sekoitetaan varovasti ja kevyesti vatkata. On tarpeen muodostaa kuplia ja runsaasti ruoanlaittoon Italian pannacotta on täynnä happea.

Annostellaan maukas jälkiruoka massa cotta lomakkeita ja laita jääkaappiin 4-5 tuntia.

Vaikka pannacotta smetanan kanssa liivate jäähtyy, sinun täytyy nopeasti valmistella appelsiinikastiketta.

Vesihauteessa sulaa voita ja sokeria.

arina appelsiininkuori ja pursota niistä tuoreita sekä sitruunamehua.

Lisää seokseen mehua, vettä ja kuori on voita ja sokeria, sekoita hyvin. Järjestellä säiliö tulessa ja keitetään 10 minuuttia. Lisätä tärkkelystä ja keitä vielä 5 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Ota muotti jäädytetty vanilja-minttu kotitekoinen jälkiruoka "A-la pannacotta" jääkaapista. Kaada lomakkeet, lisää kastike ja koristele mintun lehtiä.

herkullinen jälkiruoka pannacotta smetana oranssi Tarjoile kastike voidaan antaa ja, kuten tässä kuvassa.

Saatetaan resepti haluan antaa muutamia vinkkejä. Kotona vähentää merkittävästi aikaa valmisteluun jälkiruoka ilman erittäin helppoa. Tehdä tämän, sen sijaan, että gelatiinia käytetään agar-agar. Se on luonnollinen sakeutusainetta, kovettuva huoneenlämpötilassa. Ja jos otat vähemmän kaloreita smetanaa tai kotitekoista jogurttia, on tarpeen lisätä määrää liivatteen 2 kertaa.

Siinä kaikki. Kokki rakkaus oman rakkaansa ja nauti aterian! ????