Kiinan Pullistaa lihaa ja sipulia - miten ruokaa Kiinan kakku, askel askeleelta resepti kuvat

Kiinalainen - suuri viihdyttäjiä. Ne pystyvät kokata jotain syötävää on melko pois kaikesta, joka kasvaa, kävelee, ui, kärpäsiä, ja jopa hiipii. Ja jos he käsiin täydellisesti tavallinen, varmasti syötävät tuotteet, voimme vain ihmetellä, millaista kikka niistä voi navertet käsityöläiset Kiinasta! Esimerkiksi kiinalainen Pullistaa lihaa ja sipulia saadaan vain mielettömän herkullinen! Siitä, miten tehdä niitä kotona, opit minun yksityiskohtainen antoi reseptiä, ja toimet kuvissa näkyy ruoanlaittoon.

Kuinka valmistautua Kiinan kakkuja lihaa ja sipulia

Valmisruoat alkavat että vaivaa happamaton taikinaa. taikina resepti on yksinkertainen alkukantaisuus:

• 240 ml: aan lämmintä vettä;
• 400 g jauhoja.

Myös ilman suolaa periaatteessa mahdollista hallita - täyte on suolaista riittää. Vaivaa taikinaa käsin tai leivän kone, kääri folioon ja irrota sivulle päin, kun he itse mennä täyte.

koostumus kehittyneempiä täyte. Ensinnäkin tarvitaan noin 800 g lihaa. Kiinalainen mieluummin melko rasvaa sika, mutta otamme ravinnon kana. Tässä vetoaa vihreä sipuli, noin 300 grammaa, mutta voi olla osittain käytetyt ja tavallisen hehkulampun. Lisää valmistaa 4-5 valkosipulin kynttä, inkivääri raaka pala (1 tl. L.), soijakastike (4 rkl. L.), kasviöljy (2 rkl. L.), Vodka (2 rkl. L.), musta ja punainen paprika. Silti on syytä olla unohtamatta ripaus sokeria yhdenmukaistaa makuja - tämä on yksi perusperiaatteista kiinalaista ruokaa.

shinkuem sipuli, inkivääri, puhdas ja kolme hieno raastin, Hienonna valkosipuli ja läpi chesnokodavku, paprikat erityistä käyttöä vastajauhettua aromi tehtailla. Koska soijakastike eri valmistajien välillä merkittävästi eri suolapitoisuus, on parasta ensin kaataa ei ole täyden nopeuden, täytteenä mix, ja vasta sitten, jos tarpeellista, lisää loput normaaliksi.

Jauheliha ulos poikkeuksellisen vetistä, mutta lisäämällä öljy- ja vodkaa, se ei erotu.

taikina puolestaan ​​pysyä sängyssä, jotka ovat saaneet tarvittavan elastisuuden. Se jaetaan 8 kpl, ota yksi työhön, ja loput uudelleen lähettää elokuva ei kuivuneet.

, johon on lisätty aluksella jauhoja ja roll out taikina ohut pala kakkua, jonka halkaisija on 22-25 cm (koko suosikki tolstodonnoy pannulla kansi).

levittää jauheliha kahdeksantena kakun ja se leviää tasaisesti 3/4 alue, poikkeamatta reunojen 01-01 05 cm ja neljäsosa-vasen täyttämättä.

Käyttäen terävää veistä tai erityinen leikkuri tekee viillon reunasta keskelle kakku. Nosta läppä vapaa täyte taikinan ja peitä ne ensimmäisellä neljänneksellä kakun.

tasoittaa taikinan suuntaan keskeltä reunoihin auki, yrittäen karkottaa ilmaan, ja lisätä jopa kakun toinen neljännes.

Viimeinen Lisäksi ja edessämme, valmiina pullistaa kiinalainen tortilla liha neljännellä kierroksella.

Jälleen kerran tasoittaa käsien tai kevyesti (ilman paine) siirtää kaulin, heitto- jäljellä ilmaa. Varovasti ja huolellisesti tarttuvat yhteen taikinan olevien radial ja reuna.

valettu kakku levitettiin kuuma kuiva (mutta ei korkean palamislämpötilan) tolstodonnuyu pannulla, peitä kannella ja paista on 3-5 minuuttia.

Me puolestaan ​​ja dopekayut kunnes keittää kannen alla 3-5 minuuttia.

Valmiit Kiinan kakku anteliaasti lihalla voitelee voisula. Voit tehdä ohuemmiksi: leikattu pala voita, laittaa kuumaa pannukakku ja kun se sulaa tasaisesti tahraa harjalla pinnan poikki kakun.

Valmis burrito täsmää paalun ja peitetään lautasliina "otpoteli" tuli helpompia.

Kiinan Pullistaa parhaiten syödään kuuma, mutta kylmä, ne ovat erittäin maukkaita. Tämä on erittäin tyydyttävä ateria. Yksi tai kaksi kappaletta riittää ruokkimaan aikuinen mies. Täyte osoittautui mehukas, maustettuna alkuperäisen maun ja aromin, mutta ei jäteveden liemi, kuten on laita Piirakat.

Toinen etu nämä kiinalaiset tortilloja lihaa - ne voidaan pakastaa myöhempää käyttöä varten, viileä ja huolellisesti pakattu elokuva. Tarvittaessa vedä kakun pakastimesta, pitää 3-5 minuuttia mikroaaltouunissa - edessämme ja herkullinen lämmin ateria, jos vain pannusta!