Seesami liitä Tahinin - miten Tahinin liittää kotona, poshagovіy resepti kuva

Tahinin (Tahinin, tahina) - tahna, joka on tehty sen perusteella, seesaminsiemeniä ja hän tuli meille arabien Lähi-idässä, Israel, Kypros. Tahini seesami liitä käytetään kastikkeet, hummus, halva, ja monia erilaisia ​​ruokia. Tänään lähettää reseptin Tahinin, joka valmistetaan lisäämällä seesamöljyä. Toimet kuvia valmistuksen havainnollistamiseksi. Täytyy sanoa, että tämä seesami liitä voidaan valmistaa ja veden, joka on vettä lisätään sijaan voita.

ainesosat:

• 100 grammaa valkoista seesami;
• 25 ml: ssa seesami- tai oliiviöljy (EV).

Koska tahna Tahinin kotona

Kaada seesaminsiemeniä kuivalla ja lämmitetty pannulla. Jatkuvasti sekoittaen lämmetä niitä noin 5 minuuttia. Varmistamme Sesame ole muuttanut väriä. Sen ei pitäisi tummentaa ja polttaa. Jos näin käy, se hankkii karvas maku ja työskentely hänen kanssaan ei ole enää mahdollista.

Anna jäähtyä kokonaan ja kaada siemenet tehosekoittimeen. Kuvassa että täysjyvätuotteita olivat vaaleita, ja jotkut ovat saaneet hieman karamelli sävyn.

alkaa jauhaa seesaminsiemeniä kunnes se ei käänny sose. Samaan aikaan, siemenet jakaa öljystään, ja koko massa tulee kostea rakenne.

kaatamalla öljyä ja jatkaa selkäsauna kunnes pasta hankkii tasalaatuisuus.

siirrämme sitä kulhoon jääkaappisäilytykseen ja poista olla valmiina.

Sesame tahna Tahinin erityisen hyvä paasto aikana, valmistamiseksi maukas ja terveellinen vihannes astiat, esim., Hummus kikherneet. Mutta tänään, käytän sitä kokki herkullinen paistettu kana marinoitua pastaa Tahinin.