Sochniki kanssa juustoa murotaikina - miten ruokaa sochniki juustoa kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Juusto on erittäin maukasta leivonnaisia. Monet tutut lapsuudesta vehreä rahka tortut, piiraat, leivonta tuorejuustoa. Tänään leipoa herkullista juusto sochniki herkullisia herkkä leivonnaiset. Minun yksityiskohtainen esitys tehdään askel askeleelta resepti valokuvan avulla voit nopeasti oppia kaikkia vivahteita ruoanlaittoon. Joten jos olet fanit leivontaan juustoa, nyt kokata yhdessä kanssani.

Aloita valmistaa tuotteita taikina ja juustolla täytettyjä.

testata tuotteet

• jauhoja - 330 g;
• voita - 120 g;
• sokeri - 4 taulukossa. lusikat;
• Salt - 1/2 tl. lusikat;
• hajotusainetta - 1 tl. lusikka;
• Raaka yolk - 1 kpl.;
• hapankermaa - 100 c.

täyttämiseen tuotteet:

• rahka - 250 g;
• Sokeri - 50g;
• munanvalkuainen - 2 yksikköä.;
• Raaka munankeltuainen - 1 kpl. (Sochnikov voiteluun);
• vaniljasokeria - 1 tl. lusikka;
• G - pinch;
• jauhot - 2 ruokalusikallista.

Kuinka tehdä juustoa sochniki

Ilma- ja herkullisia leivonnaisia ​​ensin valmistella pehmeä murotaikina.

Kuinka tehdä taikinaa sochnikov

Aluksi sekoita voita jauhoja kroshkovidnuyu massa. Käytän tätä tavallisille raastin, ripottele sitä jauhoja ja hiero öljyä, sadetus sen jauhoja. Kyllä, muista ennalta seulomaan jauhot, rikastettu hapella niin, että se on mehukas ja leivontaan ovat kääntyneet rehevä ja ilmava.

, öljy-jauhot crumb pour sokeri, suola ja leivinjauhe. Painopisteen tehdä reikä ja laita loput taikinan aineosat: munankeltuainen ja smetana.

Nopea taikinan muodostamiseksi, sen kansi ja filmin altis- jääkaapissa noin yksi tunti.

Kun taikina jäähdytetään, meidän valmistaa herkullisen täyte. Erotuksesta mehukas paistetaan piirakoita, kakkuja, taitetaan kahtia eri täytteillä sisällä. Mutta, mielestäni mehukas juusto - eniten maukasta ja muistuttaa meitä "maku lapsuuden".

Näin valmistat rahka sochnikov

Ja täyte, kuivalla rahka. Jos se on paljon kosteutta, taita juusto cheesecloth - anna valua nestettä, niin mehukas ole levitetään paistamisen aikana. Rahka Täytteen täytyy olla sama rakeisuus kuitenkin jauhaa sitä siivilän läpi tai selata lihamyllyssä.

Nyt on mahdollista kaataa jauhot, sokeri, suola ja vaniljasokeri. Kaksi jäähdytetyt proteiinia vispilä ja sekoita tuorejuustoa massa. Se ulos täyte juustoa aion veistää mehukas.

Miten sochniki

Saadaan taikina jääkaapista ja rulla pois sen paksuus 0, 7-1 cm. Muodostaminen piireissä testi. Voit käyttää erityisiä kolo testiä tai käyttää improvisoitua materiaalia - lasi, viinilasi tai kremanku. Tl sulatejuusto toisella puolella ympyrä taikina ja peitä se toinen osapuoli.

Zaschipyvat reuna sochnikov ei tarvita, vain hieman painamaan alas kakun. Nämä ovat komeita sochniki sain!

Kuten rahka paista sochniki

Öljytty pellille ja peitettiin hänen pergamentille leivontaan. Levitä arkki meidän kakkuja ja takki yläosan keltuainen.

Meidän pihvi Paista 200 ° C: ssa 15-20 minuutin ajan ennen ruskettumiseen. Valmis sochniki levitä lautaselle ja peitetään pyyhkeellä - let "levätä"! ????

Jäähdytetty kakkuja voidaan sirotella tomusokeria - varten makealle.

Nyt voit hemmotella itseäsi ja perheen herkullinen juusto kakkuja! Ruoanlaitto tuoksuva teetä ja kokeile herkullista sochniki juustoa taikinasta. Maukasta ja erittäin helppoa, yksi on vain yrittää, ja onnistutte. Hyvää ruokahalua! ????