Sienirisottoa sieniä - miten ruokaa risotto kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Rakastan italialaista ruokaa, joka on kuuluisa paitsi pizzaa ja pastaa, mutta suosikkini lautasen - risotto. Tämä riisi ruokalaji yhdistettynä sieniä tai kalaa, voi vain jättää ketään kylmäksi. Minun resepti risotto sieniä eroaa klassisesta resepti, koska olen kokki sitä heidän henkilökohtaisista mieltymyksistä mieltymykset. Mutta näyttää siltä uskomattoman herkullinen, tuoksuva ja runsaita. Kokki rakkaus käyttää minun resepti vaiheita koristeltu kuvia.

Joten, tarvitsemme:

- sienet - 250 grammaa;

- kuvio Round - 150 g;

- valkoviini - 50 grammaa;

- vesi (kuuma vesi) - 250-300 mg;

. - Suola - 1 tl;

- Kasviöljy (hajuton) - 1 rkl. lusikka;

- mausteet (korianteri, pippuri, Provencal yrtit) - maun.

Kuinka tehdä risotto sieniä pannulla

Ensimmäinen asia on pestä sienet juoksevan veden alla. Leikataan ohuiden levyjen, tai minkä tahansa muun pieniksi paloiksi. Sienet makasi lämmitetty pannulla puhdistettujen kasviöljyjen. Paista hieman. Lisää korianteri, suola, Provencen yrttejä ja pippuria maun mukaan.

Champignon jakaa nestettä, johon ne on otettava pois miedolla lämmöllä. Kun sienet saavat kultainen väri, lisää lyhytjyväinen riisi.

Sekoita riisi ja sieniä. Fry.

Lisää viini ja kuumaa vettä. Ruoanlaitto risotto kannen alle kiinni miedolla lämmöllä noin kaksikymmentä minuuttia.

Tänä aikana luku tilavuus kasvaa, kyllästetty aromi mausteet, viini ja sienet.

Valmiin risotto sieniä olisi hieman hautua. Tarjoile sen lämmön muodossa Annostellut levyyn.

yhdistelmä tuoksuva riisin ja sienet antaa mieleenpainuva maku sekoitus. Haen sienirisottoa sieniä illalliselle, lasillinen valkoviiniä, joka täydentää erinomaisesti lautasen ja antaa rentoutumisen töiden jälkeen.

Muista ottaa muistion, hemmotella itseäsi ja perheen herkullisia ja yksinkertaisia ​​ruokia.

Hyvää ruokahalua!