Classic salaatti hapankaali ja herneitä - miten tehdä salaatti hapankaali, askel askeleelta resepti kuvat

Salaatinkastike - salaattia, jota useimmiten tekevät talvikuukausina. Klassisessa resepti keitetyt vihannekset täydellisesti hapankaalin ja vihreät Säilykkeet herneet ja maustettu sinappikastiketta tekee yllättävän maukkaita. Kokeile sitä ja kokki salaatti hapankaali ja herneet, käyttäen seimi, minun askel askeleelta resepti koristeltu kuvia.

Valmistella salaattia tarvitsemme keitetyt vihannekset, herneet, ja hapankaali. Täysi lista tuotteista määrällisesti, on seuraava:

• perunat - 400 g;
• juurikkaat - 200 g;
• porkkana - 150 g;
• hapankaali - 200 g;
• Sipulit - 50 grammaa;
• Säilykeherneet - 0, 5 pankit (150 g);
• Mustard - 1 rkl (ei kuvaa);
• ei ole puhdistettu kasviöljy - 6 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan.

Näin valmistat salaatinkastike hapankaalin

Kaikki vihannekset tulee keittää kunnes tarjouksen ja jäähdytyksen jälkeen antaa heille aikaa makaamaan jääkaapissa. Hiekkapaperia jäähdytettyjä kasviksia on paljon helpompi poistaa, ja liha ei hajota. En yleensä kokki vihanneksia päivää ennen ruoanvalmistusta.

murskataan keitetyt vihannekset, minä kasvis leikkuri, jonka silmäkoko on 7-7 mm. Tätä tarkoitusta varten, perunat, porkkanat ja juurikkaita, minä leikataan renkaiksi paksuus 0, 7-1 cm, ja sitten pakotetaan seulan läpi vihannesten pilkkomiskoneet. Kuutiot saadaan tasainen ja siisti.

Perunat leikataan kuutioiksi ja lähettää salaatti kulhoon.

Porkkana puhdas ja myös jauhaa viipalointikoneet.

, kuten peruna silputa punajuuret ja porkkanat.

Pieni puhdas sipuli ja leikataan pieniksi paloiksi.

lisääminen salaattikulhoon 200 grammaa hapankaalia. Jos se leikataan pitkiksi suikaleiksi, niin se voi olla hieman pilkkoa veitsellä.

Pankkien sulautua herneitä suolaliuoksella ja levisi muihin puoli äänenvoimakkuutta vihanneksia.

täytä salaatti koostuu kahdesta osasta: aromaattinen öljy ja sinappi ruokailu. Sekoita ainesosat erillisellä levyllä, lisätään sitten salaattia.

Vinaigrette sekoitetaan ja antaa sille hautua ja väritetty punajuurimehulla 30 minuuttia.

Meidän perheessä salaatinkastike - se on usein lisuke liha- ja kalaruokia, mutta annan tämän salaatti voi olla, ja omana lautasen.

Jos olet rakastaja talven salaattia salaattia, niin olet varmasti kiinnostunut omaperäisesti kokki sitä - pari multivarka.