Paistettu täytettyjä sieniä - miten valmistaa täytettyjä sieniä uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat
Täytetyt sienet - suuri astia loma taulukossa. Demokraattinen ja tuotteen hinta, helppo valmistaa. Se voi olla kuuma ja kylmä, käytetään alkuruoka, lisuke tai erillinen astia - riippuen täytön.
Kuinka valmistautua täytettyjä sieniä uunissa
Nykyään täyteaineena ottaa munakoisot, jotka ovat täydellisessä sopusoinnussa tahansa sientä. Jos ei ole tuoretta munakoiso käsillä, voit käyttää kuivattuja.
Ensimmäinen vaihe on täyttää kuivattiin munakoiso lämpimällä keitettyä vettä ja antaa niille aikaa (vähintään puoli tuntia) liotusta.
Silti tarvitaan tuoreita sieniä ja sipulia. Aloita sinun täytyy varovasti pestä sienet hyvin tehdä se pehmeällä hammasharjalla. Muista, että sienet aktiivisesti, kuin sieni, absorboivat vettä, joka vaikuttaa maun ja aromin valmiin astian. Sienet parempi ottaa keskikokoinen, nuorten (eli. E. valoa ja herkkä levyt). Mutta jos sienet olivat "aikuisia" - no problem!
Ensimmäinen avaa tai katkos jalka, ja sitten lusikalla ja me puhdas levyjä - ne menevät täyte. Sipulia ja sieniä jaloissa shinkuem pieniksi kuutioiksi. Hatut sisällä prisalivaem kevyesti ja kumoaa kunnes puolella.
tolstodonnoy pannulla tai kattilassa Sulata voi pieni pala.
sulatettu voi kaataa sipuli, alkaa paista jatkuvasti sekoittaen. Tärkeintä - estää öljyn palanut - se pilaa maun lautasen ikuisesti!
Antaa ponsi josta tuli avoin ja silputtu varsi levy. Jos sieniä tarttuu pohjaan, voit lisätä hieman voita.
kasteltu munakoiso hylkäyksestä seula, kevyesti purista ja myös lähettää pannulle. Vedessä, jossa liottamalla munakoiso säästävä.
Muutaman minuutin, kun munakoiso aloittaa grillaus, kaada vettä munakoiso, ja kiehua jatkuvasti sekoittaen kunnes ylimääräinen neste haihdutetaan. Lopussa, lisää hieman (pari ruokalusikallista) smetanaa.
Sekoita, tuo seos kiehuvaksi, suola, pippuri - ja täyte on valmis.
lavalle on korkki täytetyt jauhelihaa munakoiso sieni. Ylimäärä leviäminen alle jauhettu sieni alustaan.
Ripottele täytettyjä sieniä juustoraaste ja laita uuniin leipoa tai aerogrill 15-20 minuuttia. Kun juusto alkaa liian nopeasti punoitusta, voidaan peittää foliolla ja sieniä siten tuoda valmiutta.
Täytetyt sienet garnishing tuoreita yrttejä ja kylmää voita. Se on ihanteellinen välipala lämmetä henkiä loma taulukossa. Hyvä ja sienet, kuten koristeeksi varten liha, erityisesti paistetaan uunissa tai rasvassa sianlihaa.
Sen sijaan, munakoiso Täytteen laittaa kinkkua, keitettyä kanaa rinta- tai savustettu kala, tuorejuustoa pähkinöitä ja yrttejä, vaihda smetanaa majoneesia jne - .. Haluttaessa mahdollista ja fantasia toimenpide. Riippumatta täyte, joka tapauksessa, se on maukasta, täyttävä ja alkuperäinen lautasen lomalla tai arjen taulukossa.