Pullistaa lehtitaikina kiire - miten tehdä lehtitaikina ilman hiivaa nopeasti, askel askeleelta resepti phot

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti askel askeleelta tehdä valokuvan tarkemmin kerrotaan, miten tehdä ilman hiivaa lehtitaikina pikaruokaa käsillään. Selviämiseen tahansa emäntä, ja jopa lapsi. Toinen bonus Testillä että hinta on paljon halvempi kuin ostettu. On vähän salaisuus: ohuempi roll out taikina, alempien kerrosten lopputuotteessa. Ja päinvastoin. Valmiit tuotteet tämän nopean lehtitaikina saatu Ranskan makeiset. Ja tämä on toinen hyvä syy kokki lehtitaikina ilman hiivaa kiire.

ainesosat:

• 2,1 kilogrammaa vehnäjauho / s;
• 1 munankeltuainen;
• 100 g tahnaa 15%;
• 180 g voita 72%;
• hyppysellinen suolaa.

Kuinka nopeasti tehdä lehtitaikina käsillään

Vuonna kulhoon sihdata jauhot ja ripaus suolaa. Lisää kylmä öljy, joka voi korvata margariini, ja hieroa koko seoksen hyvä pelimerkkejä.

Sirut lisää keltuainen ja kerma. Nyt, että kaikki ainesosat sekoitetaan ylhäältä alas, kulkee sormien välissä.

Operaattorin vaivataan taikina yhdellä sujuvalla kiinteä. Laita se työtasolle jatkotyölle.

On pergamentti Kaada hieman jauhoja. Litistä taikina pala valtion käsissä, kunnes kakku. Laita se paperille ja jatkamme murskata taikina käsin, venyttämällä sitä hieman ja antaa suorakulmainen muoto. Top, myös ripottele jauhoja.

Peitä toinen levy pergamentti ja rullattu kaulimella haluttuun paksuuteen, invertoimalla taikina paperin useita kertoja. I valssataan 7-8 mm.

Sitten, poista varovasti päälle paperiarkille. Kuten näette, se on helppo erottaa testi.

kierrä taikina telan ja vetäytyy kylmässä 30 minuuttia.

Ennen käyttöä, ilman hiivaa lehtitaikina, lyöty, sinun täytyy tallata ja voidaan rullata.

Kuvassa hyvin näkyvien tasojen. Kaikki ilman hiivaa lehtitaikina pikaruokaa, jotka teimme käsillään valmista paistettavaksi suihketta, piirakat, croissanteja ja muita namia.