Classic Meksikon vihreä kastike guacamolea avokado - miten tehdä guacamolea kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Perusteella kuuluisan klassisen Meksikon vihreä kastike keveiden-guacamolea on avokado. Tekevät sen valkosipulia tai kuuma pippuria, tai sen ja toisen - se on vain valinta ja makuasia. Monet eivät tiedä, mitä ja miten syödä guacamolea. Se voidaan tehdä paitsi aperitiiviksi paahtoleivän (kuten olen tänään), mutta myös liharuokia, hän lähestyy merkittävin tavalla. Miten valmistautua guacamolea kotona, minä yksityiskohtaisesti resepti askel askeleelta tehdä valokuvan.

ainesosat:

  • 1 avokado kpl (kypsä);
  • 4 ruohosipuli kynä;
  • puoli tilli palkki;
  • 1/2 art. ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua;
  • 1 vihreä paprika;
  • 1/4 chili (valinnainen);
  • 1 valkosipulin kynsi (ei pakollinen);
  • 1 rkl. lusikka oliiviöljyä EV;
  • 1/2 tl suuri merisuolaa .;
  • ripaus mustapippuria;
  • leipä tai patonkia paahtoleipää;
  • öljyä malja;
  • Vihreä salaatti lähtee koristeluun.

Kuinka tehdä guacamole avokado

Aloita kypsennys puhdistusaineella avokado. Lävistää terävä kärki veitsen kunnes avokado kuoppia, irrottamatta veitsi leikkaa läpi kaikki päin, jakaa avokado kahteen osaan. Poista terä ja kierrä puoliskot on saatu eri suuntiin. Käsissä on pysyä kaksi puolikasta avokado, yksi niistä on luu. Poista se käyttäen ruokalusikallinen. Vasta nyt olemme selkeä puolikkaiden kuori ja leikkaa ne paloiksi. Muista ripottele niille tuoretta sitruunamehua tummumisen estämiseksi. Lisäksi kaikki sipuli, tilli, pippuri (chili, Bulgaria) ja valkosipuli. Kaikki nämä aineet ovat hienonnettu. leikkaamiseen muoto ei ole tärkeää.

Laita kulhoon tehosekoittimeen ensin avokado, ja sitten kaikki muu.

Classic Meksikon vihreä kastike guacamolea avokado - miten tehdä guacamolea kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Beat kaikki sisältö kunnes saadaan homogeeninen massa.

Nyt, lisää mustapippuria ja suolaa, ja lisää oliiviöljyä. Jälleen kerran murtaa kaikki tehosekoitin. Niin kauan kuin meillä paahtoleipää valmis vihreä kastike guacamolea jääkaappiin.

Classic Meksikon vihreä kastike guacamolea avokado - miten tehdä guacamolea kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Vuonna paistinpannu kasviöljyllä paista valkoinen leipä patonkia tai rapeaksi tilaan. Ja levitä kertakäyttöinen pyyhe poistamaan loput öljystä. Croutons valmis.

Classic Meksikon vihreä kastike guacamolea avokado - miten tehdä guacamolea kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Koodi kera jäähtynyt, laita ne ja 1 rkl Meksikon kastiketta keveiden-guacamolea. Top voidaan koristeltu raikas tillinoksa. Tarjoiluvati kattaa salaattia, joka laittaa paahtoleipää guacamolea.

Classic Meksikon vihreä kastike guacamolea avokado - miten tehdä guacamolea kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Katso kuva kauniisti osoittautui. Nyt on mahdollista käsitellä kaikkia.

Classic Meksikon vihreä kastike guacamolea avokado - miten tehdä guacamolea kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Varmista, että Meksikon kastike keveiden avokado ei ole vain kaunis, mutta myös herkullinen, voit jälkeen päättää valmistaa sitä kotona.