Paistettua piirakat kurpitsan alkaen happamattoman taikinan - miten ruokaa piirakat kurpitsan pannulla, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Syksy ihastuttaa meitä hänen lahjoja - tuoreita ja maukkaita vihanneksia. Yksi suosikkini lahjoja tänä syksynä kurpitsa, siitä voimme valmistaa monia erilaisia ​​ruokia. Tänään minulla on makea tee paasto paistettua kakkuja kurpitsan alkaen happamattoman taikinan. Yksinkertainen resepti askel askeleelta kuvia helppoa ja yksinkertaista tehdä itse.

Miten kokki täynnä kurpitsan piirakat

Tarvitsemme:

• kurpitsa - 300 g;
• sokeri - 2-3 rkl. l;
• vesi - 3-4 Art. l.

Tämä makea täyte on universaali mistään leivontaan kurpitsan ja keitä se on ilo.

kurpitsa leikataan pieniksi paloiksi, laitetaan pataan, kaada se kaadettiin sokeria ja vettä. Kuumennetaan kiehuvaksi ja annetaan kiehua, kunnes täydellinen veden haihtuminen.

Kun kaikki vesi on kiehunut pois, kurpitsan hämärtää haarukka ja paikka tasaiselle levylle siten, että se on jäähtynyt.

Jos taikina on kääritty kuumatäyttömenetelmä, se katkeaa.

Kuinka tehdä ilman hiivataikina piirakat

En pidä hiivaa, paljon vaivaa ja haittaa lukuja heidän kanssaan. Tämä taikina "shtrudelevym" kutsuttiin alkuperäisen reseptin. En tiedä, onko tämä niin, kannattaa kokeilla sitä strudel, mutta paistettu pannulla kakkuja, se on ihanteellinen. Siksi käytän tätä reseptiä usein kun leipoa kakkuja eri täytteillä.

meidän testi:

• jauhot - 1 kuppi;
• Vesi - 4 rkl. l;
• Kasviöljyt - 4 rkl. l;
• suola;
• sokeria.

Aluksi sekoitetaan veden ja öljyn.

Sitten, kaada seulotaan jauhot, suolaa ja sokeria (määrästä valita vapaasti).

Aluksi kaikki huolellisesti sekoita haarukalla, sitten vaivaa taikinan käsin. Tämän tekeminen ei ole vaikeaa, se ehdottomasti ei tartu käsiin.

Kun taikina ilman hiivaa piirakat sekoitetaan, on tarpeen antaa hänelle hieman lepoa pöydälle liinan alla, vain 15-20 minuuttia.

Kuinka tehdä kakkuja kurpitsan

Pieni pallo taikinan levittää ohueksi tilaan. Ohuempi taikina, sitä enemmän tarjous muuttuu kakkuja. Keskellä laittaa lusikallinen kurpitsa täyttö, kääri.

Fry kummallakin puolella, kunnes kultainen väri. Parempi aloittaa paistamiseen "ommel-up", niin makea mehu on loppunut ja polttaa. Pan voitelee öljy melko vähän, jopa paremmin siveltimellä. Koska läsnä öljyn testi, se ei tartu käsiin, kaulin ja pannulla.

levittää pihvejä lautasliina imeä liikaa öljyä.

makea paistettu kakut happamattoman taikinan täytettyä kurpitsan valmis, voit syödä.

Syksy piirakat kurpitsan maukkaampia vain kylmänä lasillinen lämmintä maitoa. Makea ja tuoksuva, ne tulevat iloksi lasten ja aikuisten eivät välinpitämättömiä. Ja toinen tärkeä seikka: taikina ja täyte - paasto. Siksi sopii täydellisesti ruoanlaittoon paaston aikana ja kannattajien kasvisruokavaliota.