Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Sen lisäksi, että klassinen resepti tehtiin lihaa, ohra ja suolakurkkua, on olemassa monia muita muunnelmia maukas keitto. Esimerkiksi vaihtoehto, joka valmistelee tänään - Lean suolakurkku sienet (kuiva) ja suolakurkkua. Yrittää hoitaa perheen tämä runsas ja tuoksuva keitto, ja minun yksityiskohtainen askel askeleelta resepti ja tehdä kuvia auttaa tekemään sen.

Kuinka valmistautua suolakurkku sieniä ja ilman ohra

Take 60 grammaa kuivattuja sieniä - valkoinen, haapa tai Lehmätatit. Nämä sienet ovat tuoksuva keitto.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Täytä ne kiehuvaan veteen ja kattaa kannella. Olisi höyryksi sieniä perusteellisesti, vähintään 30-40 minuuttia.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Kun valkoinen sieni huolellisesti turvota, he tarvitsevat säästellä tai hienonna veitsellä.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

1, 5 litraa kiehuvaa vettä ja lisätään jauhettua sienet valmis keittää 15 minuuttia.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Tällä välin olkaamme muut ainekset keitto.

150 grammaa suolattu tai suolakurkkua (Itse rakastan peitatuilla) jauhaa läpi suuri raastin.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Paistinpannussa passiruem sipulit ja porkkanat.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Lisätään kurkut ja paista vielä 1 minuutti.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Lisäksi, pannulla lisätään 100 ml kurkku suolaliuoksella ja kiehua 5 minuuttia.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

2 toissijainen puhdas perunat ja leikataan kuutioiksi.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Kun sienet keitetään, lisää se perunat. Kiehua 5 minuuttia.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Viimeinen vaihe lisäämällä zazharku kasvis keittoa. Suolaa maun ja keitä kunnes kunnes perunat ovat pehmeitä.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Kun sammuttamalla polttimet, jolloin suolakurkku seistä, peitettynä 10 minuuttia, joten vihannekset ja sienet voivat heidän kanssaan täysin samaa makuja.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Kapusta keitto lautasille ja lisää suosikki kasviksia. Myös kulhoon, voit lisätä majoneesia tai smetana, riippuen etusija.

Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat

Valmis säilöä sieniä tietystä määrästä tuotteita tulee melko paksu ja erittäin tyydyttävä. Yritä vaihdella valikko niin keittoa ja kuivatut sienet, sinun kannattaa säilyttää sieniä vuosittain talven kuivattuina suurempia määriä.