Kotitekoinen suolakurkku sieniä ja kurkku - miten ruokaa ilman lihaa ja suolakurkku ohra, askel askeleelta resepti kuvat
Sen lisäksi, että klassinen resepti tehtiin lihaa, ohra ja suolakurkkua, on olemassa monia muita muunnelmia maukas keitto. Esimerkiksi vaihtoehto, joka valmistelee tänään - Lean suolakurkku sienet (kuiva) ja suolakurkkua. Yrittää hoitaa perheen tämä runsas ja tuoksuva keitto, ja minun yksityiskohtainen askel askeleelta resepti ja tehdä kuvia auttaa tekemään sen.
Kuinka valmistautua suolakurkku sieniä ja ilman ohra
Take 60 grammaa kuivattuja sieniä - valkoinen, haapa tai Lehmätatit. Nämä sienet ovat tuoksuva keitto.
Täytä ne kiehuvaan veteen ja kattaa kannella. Olisi höyryksi sieniä perusteellisesti, vähintään 30-40 minuuttia.
Kun valkoinen sieni huolellisesti turvota, he tarvitsevat säästellä tai hienonna veitsellä.
1, 5 litraa kiehuvaa vettä ja lisätään jauhettua sienet valmis keittää 15 minuuttia.
Tällä välin olkaamme muut ainekset keitto.
150 grammaa suolattu tai suolakurkkua (Itse rakastan peitatuilla) jauhaa läpi suuri raastin.
Paistinpannussa passiruem sipulit ja porkkanat.
Lisätään kurkut ja paista vielä 1 minuutti.
Lisäksi, pannulla lisätään 100 ml kurkku suolaliuoksella ja kiehua 5 minuuttia.
2 toissijainen puhdas perunat ja leikataan kuutioiksi.
Kun sienet keitetään, lisää se perunat. Kiehua 5 minuuttia.
Viimeinen vaihe lisäämällä zazharku kasvis keittoa. Suolaa maun ja keitä kunnes kunnes perunat ovat pehmeitä.
Kun sammuttamalla polttimet, jolloin suolakurkku seistä, peitettynä 10 minuuttia, joten vihannekset ja sienet voivat heidän kanssaan täysin samaa makuja.
Kapusta keitto lautasille ja lisää suosikki kasviksia. Myös kulhoon, voit lisätä majoneesia tai smetana, riippuen etusija.
Valmis säilöä sieniä tietystä määrästä tuotteita tulee melko paksu ja erittäin tyydyttävä. Yritä vaihdella valikko niin keittoa ja kuivatut sienet, sinun kannattaa säilyttää sieniä vuosittain talven kuivattuina suurempia määriä.