Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat

Jos perhe pyytää jotain maukasta ja nopea, ei tarvitse juosta pikaisesti pizzeria, sushibaari, tai jopa McDonalds. Parempi saada se pois jääkaapista kaikkein yksinkertaisia ​​tuotteita, ja vain puoli tuntia kokata hämmästyttävän herkullinen ja täytä aterian perinteisen venäläisen resepti. Lihaa, sieniä ja smetana - klassinen kansallisen keittiön, mutta tehdä nopeus liha voidaan korvata lintu. Nykyään se on kanan reidet. Esittämällä yksityiskohtainen askel askeleelta resepti tehdä valokuvan nopeasti valmistella haudutettua kanaa ja sieniä kermakastikkeessa.

Tarvitsemme: pakkaamiseen jäähdytetty kana bedryshek, pakastetut sienet, smetana, tuorejuusto, kasviöljy, sipuli ja juuret zazharki, no, jotain muuta pikku asioita.

Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat

Periaatteessa on mahdollista käyttää riittävän tehokas multivarka kanssa "Hot" -tilassa. Mutta me kuhovarit perinteistä, paksu-aidattuja potin, pata.

Me lämmittää vedenkeitin, kaada pari ruokalusikallista kasviöljyä ja paista budryshki molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.

Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat

sipuli, porkkana juuret ja hienoksi leikata, ja liikkuva paista kana kappaletta sivuun, kaada ne öljyyn.

Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat

Sienet, ilman sulatusta, leikattu pienemmäksi ja levitä keittimeen vihannekset tartu ja alkaa "lasitus".

Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat

Kun sienet ovat sulaneet, anna mehua ja alkavat muhennos, tulevaisuus pitää kastike. Meillä ei ole paksu, makea ja rasvainen kylä smetana, kuten pitääkin mukaan vanhan reseptin ja perinteiset myymälät 10-15% melko happamia ja ositettu vaikutuksen alaisena lämpötilan. Joten meidän on paksuuntua kastike ja lisää emulgointiainetta. Tehosekoittimen kaada lasi puoli-kylmää vettä, lisätään tärkkelys ruokalusikallinen lusikka ja kuutioiksi sulatejuustoa. Tärkkelys tekee kastike paksu ja juustoa antaa sille pehmeä, samettinen ja kermainen makeutta.

Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat

Lisätään hapankermaa, kermavaahdon jotta saadaan homogeeninen seos, pippuri, suola. Valmistautuminen kastike pitäisi tiheys jogurtti ja muutama murtoveden, koska kumpikaan kana eikä sieniä emme ole suolattu.

Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat

Smetana-tärkkelys seos kaadettiin ohuena virtana ja keitin jatkuvasti sekoittaen, kunnes paksuuntuminen hautua. Me kääntää vähintään tuleen, peitä kannella ja hauduta 10 minuuttia.

Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat

Paksu mieto kastike hankittu jalo kultainen väri ja makea, kermainen maku aromi sieniä. Pukeutunut kastike täysin. Koska kanaa ja sieniä kermakastikkeessa olemme laadittu perinne Venäjän kansallisen keittiön, mausteet ja yleisin käyttötarkoitus: laakerinlehti, mustapippuria, tuoreita tai pakastettuja tilliä.

Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat

Perinteinen kermaista sienikastiketta vetoaa yhtä perinteisiä lisukkeita - mureneva tattari. Koristele levy vihreä sipuli, ja nopea, maukas, runsas lautasantenni vanhan venäläisen resepti on valmis.

Kanaa ja sieniä kermakastikkeessa - miten ruokaa kanaa sienikastiketta, askel askeleelta resepti kuvat
Aiheeseen liittyvät artikkelit