Focaccia italialainen ohut ja rapea - miten tehdä focaccia kotiin, askel askeleelta resepti kuvat

Focaccia - kuuluisa italialainen ohut leipä, joka on valmistettu eri tavoin, kaikenlaisia ​​lisäyksiä ja jauhetta. Hän menee hyvin monia ruokia. Jos focaccia leikata pituussuunnassa, niin herkullinen hampurilainen annoit, on kuitenkin totta pehmustehöyhenet hänelle. Tämä resepti askel askeleelta otettua kuvaa miten leipoa herkullista italialaista kakkua kotona. Cook, auttaa itseäsi ja nauti luomisen.

ainesosat:

• 11 g kuivahiivaa;
• 310 ml: aan lämmintä vettä;
• 1 tl ilman merisuolaa liukuu .;
• 1, 5 + 0, 5, Art. oliiviöljyä (Extra Virgin);
• 450/500 g vehnäjauhoja B / C;
• 1/2 tl jauhettua paprikaa .;
• 0, 5, Art. ruokalusikallista musta seesaminsiemeniä;
• 0, 5, Art. ruokalusikallista valkoista seesaminsiemeniä.

Miten Cook Focaccia talon

Ensimmäinen laadimme taikinaa ohuiden Italian leipää. Lämpimään kulhoon Kaada hiiva ja kaada lämmin vesi, hiiva on täysin liuennut. Kaada merisuolaa, lisätään 1, 5 ruokalusikallista öljy (oliivi) ja seosta sekoitetaan.

Sitten vaivaa taikina kanssa seulottua jauhoa. Taikinan tulisi helposti siirtää pois kädestä. Kulho voitelee oliiviöljyä (0, 5, Art. N.) ja levitä se taikinaan.

Tiiviisti peitä kulho kelmulla / kuiva pyyhe, laittaa 45/50 minuuttia jossain lämpimässä paikassa. Kun on kulunut edellä aika meidän taikina on kasvanut lähes kaksi kertaa.

Nyt muodostavat fokkachu. Leivinpaperi, kattaa ruoka, joka voidellaan oliiviöljyä. Se levisi taikina ja litistä se koko leivinpaperille käsillään. Kädet, vain voiteluöljyn.

Seuraavaksi sekoita valkoisia ja mustia seesaminsiemeniä yhdessä ja ripottele focaccia. Sitten ripottele se paprika. Peitä pannu ja jättää kuivalla liinalla kestämistä 15 minuuttia.

Otpekaem kakku 180 ° C: Mode noin 15/18 minuuttia. otpekaniya riippuu uuni. Olemme levittää herkullista italialaista leipää paprika ja seesaminsiemeniä leikkuulauta tai paksun pyyhe, peitetään liinalla ja annetaan jäähtyä.

Jäähdytetty foccaccia leikataan paloiksi.

Kuvassa - ihaillen leikkaus ja yrittää tehdä omia focaccia kotiin.