Suljettu omenapiirakka taikina - miten tehdä piirakka taikina, askel askeleelta resepti kuvat
Maukasta ja elegantti crostata tuli meille italialaista ruokaa. Se on tavallaan mureneva kakku taikina erilaisia täytteitä: marja, hedelmät, suklaa, pähkinät, juusto ja niin edelleen. Voit helposti löytää sen jokaisessa kahvilassa Italiassa. Mutta myös pystyä helposti valmistaa sitä itse kotona ja tarjoillaan kupillisen cappuccinoa. Astun läpi kaikki kohteet on kuvattu valmistamaan tätä herkullista murokeksi piirakka täyttö omenoita, kesäkurpitsaa ja mutterit resepti valokuvista.
ainesosat:
testiä varten:
- 150 g voita 72%;
- 350 grammaa jauhoja (in / s);
- 100 g sokeria;
- 1 muna voitelua varten;
- 2 munankeltuaisia
- 1/2 pod vanilliini;
- 1/2 h merisuolaa .;
täyte Juustomassa:
- 2 suurta omena;
- 1 nuori squash;
- 1 sitruuna (mehu ja kuori);
- 1/2 pod vanilliini;
- 200 g sokeria;
- 80 grammaa manteleita.
Kuinka valmistautua murokeksi taikina kakku
Kypsennyksen aloittamista taikinan syytä muistaa, että kaikki tuotteet on jäähdytettävä (!).
Kulhoon kaada jauhot muodossa gorochki öljyä, pilko veitsellä (tai kolme raastin) ja jauhaa osaksi murusia kaikki.
Keltuaiset sekoita sitä suolaa, sokeria ja vanilja siemenet, ja sitten lisäämällä jauhot ja öljy. Vaivaa taikina ja muodostavat palloksi. Poista puoli tuntia jääkaapissa.
makea pie täyte hiekka
Kesäkurpitsa juustoraastin hierotaan, puhdistuksen jälkeen, ja laita kattilaan.
Omena leikataan kuutioiksi ja lisää kesäkurpitsa.
Sitruunan poistaa kuori, sitten purista mehu ja lisää pannulle.
Sitten, vanilja siemenet ja sokeri. Kaikki sekoitus, laita tuleen. Sekoita välillä ja antaa haihtua liikaa kosteutta.
Pähkinät paista pannulla.
Operaattorin kakut
Voitele uunivuoka öljyllä. Laitamme pala taikinaa ja jakaa sen kaikille muotin pintaan ja sivuilla. Alareunassa lay out suuri mantelirouhetta. Sitten levisi omena täyte.
Peitä täyttö kerros taikina, ja voitelee muna makasi herkillä kuvioilla harkintavaltansa. Suljin reunat, jossa se nähtiin testiyhdiste ja pantiin keskelle sydämenmuotoinen. Kuvioita, vain takki muna.
Etukäteen Kuumenna uuni 180 astetta ja laittaa uuniin Juustomassa otpekatsya on 35/40 minuuttia. Valmiit sisätiloissa hiekka piirakka vain ei vedä huonossa kunnossa, ja anna jäähtyä. Tämän jälkeen irrota muoto ja siirtää piirakka täyte vuokaan. Tortut omenoita, kesäkurpitsaa ja manteli pähkinöitä valmiina.
ja tässä kuva osoittaa, kuinka näyttää herkulliselta omena crostata jaksossa.
Cook yksinkertaisesti ja helposti ja nauttia sekä prosessin tulos.