Pannukakku piirakka sieniä, juustoa ja kasviksia uunissa - askel askeleelta, miten ruokaa pannukakku kakku resepti kuvalliset

Herkullinen pannukakku piirakka sieniä ja juustoa ja vihannesten täyte on erinomainen alkuruoka ja täydentää mainiosti liharuokien lomalla taulukossa. Lähetä se voi olla lämmin tai jäähtynyt kunnossa. Hän ei ole monimutkainen sen toteuttamista, mutta kärsivällisyyttä teiltä, ​​hän vaatii. Mutta tällainen kaunis astia pöydälle on sen arvoista. Minun yksityiskohtaiset reseptit kuvilla, joiden avulla voit tehdä kaiken nopeasti, kaunis ja herkullinen.

ainesosat:

Pancakeskuva:

• Maito 2% - 0, 5 litraa,
• Munat (C-1) - 2 kappaletta,
• vehnäjauho / s - 4 rkl. lusikkaa,
• Sol pieni - 0, 5 tl ..

Täyte

• kaali - 450 g,
• sipuli - 1 kpl
• porkkana - 1 kpl
• Sienet (sienet) - 10 yksikköä,
• juusto "Suluguni" - 100 g,
• juusto "Mozzarella" - 150 grammaa,
• Cheese "hollantilainen" - 100 grammaa
• oregano -. 1 tl,
• Pepper / suolaa maun ja maku.

kastike:

• Voi 72, 5% - 50 grammaa,
• vehnäjauho / s - 1 rkl. lusikka,
• 2% maitoa - 250 ml,
• kurkuma - 0, 5 h, kupit,
• Mustapippuri (maa) - 1 hyppysellinen,
• merisuola - 1 hyppysellinen.

Kuinka tehdä pannukakku piirakka sieniä, juustoa ja kasviksia

Kuinka tehdä lettuja

Vatkaa munat suolalla ja kaada kaikki jauhot. Sekoita kunnes koostumus on tasainen. Sitten kaada maito ja sekoita samalla. Anna taikinan seistä muutaman minuutin ajan.

Samalla lämmitä pannulla ja ruokaöljyä. Kuuma, mutta ei kiehuvaa, kaada öljyä taikinaan ja otpekaem lettuja. Mitä he tekevät kauniita nähdään kuvassa.

täyttö lettuja

Kasviöljyssä paistettua sipulia, kuutioiksi, tähän lisätään porkkanat, raastettua on karkea raastin. Seuraavaksi tulee kaali, hienonnettu ole suuri, ja mausteet. Kaikki paista keitetyt. Minuutti ennen laukaisua tulen lisää viipaloidut sienet ja juustoa "Suluguni" kuutioiksi. Täyttö lettuja kakku on valmis. Jätä se pannulla odottamassa.

kattilaan

Pannulla Sulata voi, lisää jauhot ja vispilä sekoita kunnes sisältö tuli kuin puuroa. Sitten kaada kylmä maito ja sekoita jatkuvasti vispilä. Kastike pitäisi paksuuntua paksuun kermaa, tekstuuri on sileä. Kaada kurkuma, suola ja pippuri. Valmistetun kastikkeen.

kokoonpano pannukakku lautasen

Tulenkestävä vuorattu suorakulmainen kalvo. Sitten linja pannukakut, jotta ne ripustaa reunojen kautta, koska me sitten kääntää heidän piirakka. Lettuja keskellä voidaan leikata sopimaan muottiin, että tein.

levittää täyttämällä täsmälleen puoli, kolmasosa osa sen kaada kastike ja kansi, jossa on kaksi kerrosta pannukakut (suorakulmaisia ​​pannukakut). Hollantilainen juusto ja mozzarellaa hankaa karkealla raastin, sekoita ne yhteen, levittää pannukakkuja ja täytä 1/3 kastike. Ja suljetaan jälleen, jossa on kaksi kerrosta pannukakut, jotka on leikattu sopimaan muotoon.

levittää toinen puoli juuston ja vihannesten täytteet, sieniä, kattaa jäljellä kastike.

Nyt, kääri kakku pannukakkuja, jotka roikkuvat reunalla lomakkeen.

Jäljellä pannukakku leikkaa sama koko liuskojen. Meillä on kärsivällisyyttä ja kutoa ne yhteen. Reunat nauhan sisäänpäin taipuu varovasti veitsellä. Vain parhaat työskennellä tylppä puoli veitsen, ei leikata kakku. Folio sulkea ja lähettää sen uunissa (t = 200 ° C, 20 minuuttia). Anna jäähtyä kakku muodossa puoli tuntia.

Expand folio, kattaa kakku tasainen leikkuulauta ja kaatumiseen. Poista muotoa, poista folio, peitä tarjoiluvadille ja käännä uudelleen. Kakku on valmis.

Alla olevassa kuvassa näkyy, miten se näyttää jaksossa.