Villi kani leivotaan hihassa - kuin kani uunissa leipoa herkullinen resepti valokuvalla

Villi jänis tietenkin on samannäköisiä lemmikkieläinten kani, mutta liha oli tumma ja melko hankala. Minä, kuten kokenut emäntä, on olemassa joitakin testattuja reseptejä, miten ruokaa villi jänis niin että hänen liha oli flavorful, pehmeä ja mehukas. Yksi näistä tavoista minä keskustella tässä resepti, mukana kuvaus toimista tehdä valokuvan.

Mitä meidän täytyy valmistautua jänis:

• jänis liha (käpälän) - 1 kg;

• -3 valkosipulinkynttä;

• kiivit - 1 kpl. (Suuri);

• suolaa - 1/2 tl.,.

• mustapippuria - 1/2 tl.,.

• hihassa leivontaan.

Kuinka valmistautua villi kani paistetaan uunissa

Valmistella tätä reseptiä, tarvitsemme lihaista osa takakäpälän jänis pestä juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Sitten liha on suolalla ja pippurilla ja anna hänen makaamaan leikkuulauta 10-15 minuuttia.

Tänä aikana, puhdista valkosipulinkynnet kuoritut ja leikata pitkän ohuiksi viipaleiksi.

kiivi on tarpeen, myös puhdistamaan kuori ja jauhaa sen massan millään tavalla mahdollista. Voit käyttää Blender, raastin, yhdistää.

Lisäksi koko pinnan halkiotyyppien jalat tarvitsevat terävällä veitsellä tehdä muutamia reikiä. Sitten saatuun reikiin laitoimme valkosipulinkynnet.

Jotta tekisi lihan pehmeän ja antaa sille hedelmäinen maku tarve hieroa paloja jäniksen velliä kiivi ja anna marinoitua kahdesta kolmeen tuntia viileässä.

Kun aikaa kului, pastan lihaa kiiveistä tarvitse pestä, vain poistaa käsin. On välttämätöntä, että pieni määrä marinadi liha vasemmalle kun paista.

Edelleen, holkki pakkaus jänis paistamiseen lihan ja keitä uunissa keskilämmöllä 1-1, 5 tuntia.

Tarjoile leivotaan holkki voi jäniksen höysteenä perunoita ja peitattujen tai tuoreita vihanneksia.