Voi kakku rusinoita - miten leipoa kakun rusinoita - askel askeleelta resepti kuvat

Tiedetään, että kaikki uudet - se on hyvin unohdettu vanha. Itse asiassa tämä on kakku rusinoita aina paistetaan pääsiäisenä isoäitini. Olen hieman yksinkertaistettu ja koneistettu prosessi ruoanlaittoon. Myrsky munien mikseri tehdään taikinaa - leipäkone, kakut kertakäyttöiseen paperiset lomakkeet, ostaa kuivapikahiivaa hiiva ja koristella erityistä monivärinen nonparelleilla ... mutta tulos on lähes sama kuin isoäitini - herkullinen, makea, rehevä, leivonnaiset rusinoita.

valmistamiseksi taikina kakku tarvitset:

kuivahiivaa - 2 tl;

jauhot - 500 g;

sokeri - 100 grammaa;

suola - puoli tl;

vaniljasokeria - 1 paketti;

voita - 70 g;

koti keltuaiset munien - 4 kpl;

maito - 250 ml;

rusinat - 1 kuppi.

Sillä lasite:

1-proteiinin;

3 ruokalusikallista sokeria;

Jauhe kakut

miten pullaa rusinoita

Alamme kokki käyttäen mikseri, lyödä munankeltuaiset ja sokeri ja vaniljasokeri, paritella hieman lämmin maito ja kaada ämpäri leivästä koneen.

Laita pehmeää voita.

Top - jauhoja, siirrostettiin kahdesti siivilän läpi. Jauhot kuoppia, yksi nukahtaa suola, ja toinen - kuivahiiva. Paljasta ohjelma sekoittamiseen leivonnaiset.

Kun taikina on valmis, huolellisesti pura ämpäri ja anna puhtaita, kuivia rusinoita, jota ei kasteltu etukäteen.

Pidä se murskaa taikinan.

Jaa se osiin.

täytämme voidellaan auringonkukkaöljyä lomakkeiden ja laita lämpimässä paikassa 30-40 minuuttia, pellavapyyhettä kattaa alkuun.

Leivonta kakkuja muffinien noin tunnin, ensimmäisessä lämpötilassa, joka on 210 astetta, ja sitten, 180 astetta.

Vaikka kakut leivotaan, mikseri, beat sokeri proteiinin kanssa viileässä vaahtoa.

kuuma kakkuja silikoni harja aiheuttaa proteiinin lasite ja ripottele värillinen mineraalisirote.

En hae se muodoista, että ne eivät ole kuivuneet.

Herkullinen pääsiäisen kakkua sdobny paikka keskellä loma pöydän, ja hänen ympärillään lay Krashenki.

Hyvää joulua!