Herkullista kotitekoista rahka sokeroitu pääsiäisen hautua - askel askeleelta resepti valokuvista miten raejuustoa pääsiäistä kotona

Ikimuistoisista ajoista lähtien, ja pääsiäissunnuntaina päättänyt kokki pääsiäisen tuorejuustoa ja leipoa kakkuja. Tällä hetkellä, pääsiäiskakku, jos haluat, voit helposti ostaa varastoon, mutta rahka pääsiäiskakku myyntiin, en ole nähnyt. Kehotan isännät tällä resepti askel askeleelta otettuja kuvia, valmistautua loma erittäin maukasta ja hellä hautua rahka pääsiäinen värikkäitä kuorrutettuja hedelmiä. Siirtyy välittömästi tapauksen.

Ainekset rahka Pääsiäinen:

• juusto (rasva vain) - 550 C;

• smetanaa - 160 g;

• kermaa - 80 g;

• Sokeri - 100 g;

• Vanilla - 1 paketti;

• sokeroitu - 100 g;

• Munankeltuaiset - 4 kpl.

Miten saada rahka pääsiäistä

Alussa valmisteen meidän jauhaa rahka, t. To. Tavallinen, mitään juustoa, erityisesti markkinoilla säilyy kokkareita. Voit tehdä tämän useilla tavoilla. Tai raejuusto jauhetaan käsin seulan läpi (mieluiten kahdesti), tai voit pilkkoa sen leikkuupuimurin. Kuten näette, se mitä tein.

Tämän jälkeen yhdistää kulhoon lisätä kerma, kerma, keltuaiset, vanilliini, sokeri ja vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi.

Tuloksena massa on hieman vetinen, mutta älä huoli, koska tarvitset reseptiä.

Olemme siirtää juustomassa kulhoon (minkä tahansa kattilaan) höyryhauteessa ja jatkuvasti sekoittaen lusikka, tuoda lähes kiehuvaan seokseen (ennen ensimmäistä kupla).

Sitten, poistaa välittömästi kulho tuorejuustoa ja kermainen massa lämpöä ja laita se suuren potin jäävettä. Kehotan teitä lisätä paljon vettä jään, joka voi olla ennalta namorozit muodossa kuutiot pakastimeen. Estää vääriä massa, kunnes se on jäähtynyt, ja sitten, poistaa paksuuntuminen jääkaapissa kolme tuntia.

Tänä aikana tarvitsemme sokeroitu leikataan pienemmiksi paloiksi.

Kun leikkaat sokeroitu Olkaamme pasochnitsy valmistelua. Jos sinulla ei ole erityisellä lomakkeella, vaan voit käyttää tyhjä ja puhdas kukkaruukun reikiä. Sopiva kokoinen sideharsolla taitettu kaksi kerrosta kostutetaan kylmällä vedellä ja vuori pasochnitsu kuin kuvassa. Pasochnitsa seisoo syvälle lautaselle, joka sitten virtaa heraa.

vanhentumista jääkaapin gat massa, lisää siihen ja siirtää sokeroitu hienonnettu pasochnitsu.

juustomassa ei laittaa kaikki sokeroituja hedelmiä, jättää hieman myöhemmin keveiden.

Sitten sideharso wrap reuna sisäänpäin pasochnitsy, laittaa päälle mitään raskasta (ikeen) ja poistaa viileässä paikassa 24 tunnin ajan.

Jonkin ajan kuluttua, me vedä valmiin hautua raejuusto pääsiäistä muotista yksinkertaisesti kääntämällä se lautaselle. Irrota varovasti sideharso, koristele sokeroitu hedelmiä ja palvella.