Caesarsalaattia croutons - klassinen resepti kuvia ja videoita. Miten valmistautua Caesar ja salaattikastiketta
Caesar-salaatti - yksi suosikkini salaatteja, lähes kaikille. Syynä tähän - unohtumaton maku ja helppo valmistaa. Voit tehdä tämän salaattia lounaaksi, syntymäpäivä tai myydään joulun salaattia. Valmista kulinaarisia mestariteos klassisessa versiossa kotona on yhtä helppoa kuin järjestyksessä, ravintola.
Tulla auttamaan tämän askel askeleelta resepti kuvia ja videoita.
Valmistella kaksi osaa tarvitsee näitä ainesosia:
- kana (CAN grilli) - 200 g;
- tuoretta salaattia - 100 g;
- keksejä (croutons) - 50 g valkoista leipää tai - 100 g;
- juusto "parmesaania" tai mikä tahansa muu juusto, - 50 g;
- kananmunissa - 2 kpl.;
- Valkosipuli ja mustapippuria - maun.
Season salaattia, tietenkin, voit majoneesi, mutta se bude ei klassinen "Caesar". Se on paljon maukkaampia jos kokki Caesar salaattikastike yksin.
Kuinka tehdä Caesar salaattikastike kotona
Valmistella täyte, meidän täytyy ottaa:
- munankeltuainen - 2 kpl;
- sitruunamehua - 2 rkl;
- valkosipuli - 2-3 kynttä;
- sinappi - 2 ruokalusikallista - vihannesten (edullisesti oliivi) öljyä -100 ml;
- Musta pippuria ja suolaa - maun.
Nyt miten salaatinkastiketta Caesar:
- silputa valkosipuli,
- hieroa kovaksikeitettyä Zhelken,
- lisää sinappi, suola, pippuri,
, sitruunamehu ja murskattu valkosipulin,
- lisäämällä pieniä osia kasviöljyä ja sekoita kunnes tasainen kaikki.
täyttö on valmis, on varattu. Nyt odotamme seuraavaan vaiheeseen.
Kuinka valmistautua Caesarsalaattia
- ei leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paistettua kanaa pannulla kuoren muodostamiseksi kaunis,
- keitetään kovaksi keitettyjen munien ja leikkaa ne palasiksi kuten kuvassa,
- valmistella kera (rutistus) - leikataan hieman kuivattua leipää tai leivän kuutioiksi ja paista sitä kuivalla paistinpannulla ilman rasvaa,
- Minun salaattia, anna kuivua ja repiä pieniä tai keskisuuria paloja - juuston kolme hieno raastin, - kaada pohjalle salaatti vihannekset, hieman juustoraaste, kaada osa kastikkeen ja kevyesti sekoita - top lay out kanaa, kananmunia, krutonkeja,
kaada jäljellä salaattikastike
ja runsaasti ripottele juustoa.
Siten, valmistettaessa Caesarsalaattia klassiseen resepti kestää vain 20-25 minuuttia. Vaan antaa ja palvella sitä, kuten mikä tahansa muu herkullinen juhlava salaatti, se voi olla erilainen. Ajatuksia ja vaihtoehtoja, miten sisustaa caesarsalaattia ennen tarjoilua, katso video
Klassinen resepti usein muuttaa korvaamalla kanan katkarapuja, vasikan tai sianliha, lisää hienonnettu tomaatit pieniksi paloiksi ja / tai punaista paprikaa. Kokeilla ja löytää maukasta version Caesar-salaatti.
Kaikki - Hyvää ruokahalua!