Suosituin saksalaisia ​​ruokia - video reseptejä kotona

Yksi suosituimmista ruokia saksalaista ruokaa on keitto Ayntopf (se -. Eintopf).

Tämä ruokalaji on saatu ravitseva, paksu ja tuoksuva.

Faneille saksalaista ruokaa: possunluita Bavarian

Saksalaista ruokaa - yksi tunnistettavissa

maailmanlaajuisesti. Erilaisia ​​muunnelmia Lihan hapankaalin voit luoda yksilöllisiä kansallisia ruokia sekä mahdollisimman paremmin kuin välipala runsaasti virtaavan joen olutta täällä. Ne eivät ole poikkeus tässä suhteessa, ja haudutettua porsaan kylkeä Baijerin.

lue lisää

Resepti keitto Ayntopf

on tarpeen:

1 kpl - kana;

500 g - Naudan;

400 g - naudan kylkiluita;

3-4 kpl - savustetut;

150 g - savustettu liha;

3 kpl - sipulit;

1 kpl - porkkanat;

2 kpl - perunat,

2 kpl - makeat paprikat;

juuri ja varsi selleri - maku;

1 kpl - kesäkurpitsa;

1 kpl - kukkakaaleja;

1 kpl - purjot;

200 g - Vihannessäilykkeet;

100 g - vihreitä herneitä jäädytetty;

2-3 rkl. lusikka - tomaattipyree;

250 ml - olutta;

persilja - maun;

mausteet - maun;

3 rkl. lusikka - jauhot;

suolaa - maun.

Miten valmistautua:

1. Laita liha pannulla vedellä ja laita tuleen. Lisätä kaksi kuoritut sipulit ja porkkanat puoli. Keitetään liemi noin yksi ja puoli tuntia.
2. Vaikka liha kokkeja, valmistaa loput ainekset.
3. Kiehauta kana.
4. Leikkaa selleri kuutioiksi.
5. porkkana viipale.
6. lamppu pilkkoa.
7. Myös noppaa kesäkurpitsa, paprika, peruna.
8. pura kukkakaali kukinnot.
9. Hienoksi leikattu varsisellerinvartta.
10. murskata persilja.
11. Leek leikata ohuita puoliympyröitä.
12. Drain säilöttyjä pavut nesteellä ja aseta se lautaselle.
13. Tavaraerittely siivu ja paista pannulla.
14. Sitten laita pannulla savustettu liha, leikataan pieniksi viipaleiksi.
15. Jatka paistamista kahdesta kolmeen minuuttia.
16. Lisää murskatut sipulit, porkkanat, selleri.
17. Paista lihaa ja vihanneksia noin kaksi minuuttia.
18. Kaada olutta, lisää mausteet ja tomaattipyree ja sekoita.
19. Vuodesta liemi, poista liha on kypsennetty, poista porkkanat ja sipulit.
20. Laita peruna liemessä. Jälkeen viidestä kymmeneen minuuttia, lisää täyte paistettua lihaa, kasviksia ja tomaattipyree.
21. Keitetty liha paloitellaan ja laita keittoa. Lisää suola.
22. Siirto keitto paprika, selleri, kesäkurpitsa, papuja ja purjo.
23. Kun vielä viisi minuuttia, laittaa keittoa herneet ja kukkakaali.
24. kulhossa sekoittaa pieni määrä lientä jauhon kanssa.
25. Sekoita ettei kokkareita, ja kaada keitto. Tuo keittoa kunnes tarjouksen.
26. lisäämällä vihreät lautasen ennen tarjoilua.

Kana Makkarat - kokki alkuperäisen reseptin. Katso video! ..

resepti sosisek kanssa coleslawta ja perunasosetta

Shutterstock

Se on toinen suosittua saksalaista ruokaa.

On tarpeen:

6 kpl - makkarat;

500 g - peruna;

1, 3 johtaja kaali - punakaali; 50 g - voita;

100 ml - kerma;

oliiviöljy;

suolaa - maun.

Näin valmistat:

1. Chop kaali.
2. Lisää kaali suolalla, oliiviöljyä ja sekoita.
3. Keitä perunoita. Valmista muussattu suolalla, kirnukerma ja lämmin.
4. Makkarat paista pannulla lisäämällä oliiviöljyä.
5. Lisäksi voit paista makkaraa grilli.
6. antaa ulos vadille makkaraa, salaattia ja perunamuusia ennen tarjoilua.

ruoanlaiton perunoita ja sinappikastiketta

Shutterstock

On tarpeen:

200 g - peruna;

20 g - vihreä sipuli;

10 g - persilja;

4 rkl. lusikka - kasviöljy;

5g - etikka;

suolaa - maun;

mustapippurirouheella - maun;

sinappi - maun.

Näin valmistat:

1. Keitetään kunnes keitetyt kuoritut perunat, viileä ja leikataan viipaleiksi.
2. Vihreä sipuli ja persilja silppua.
3. Sekoita kulhoon etikka, kasviöljy, suola ja pippuri. Lisää sinappi vihreät. Sekoitetaan huolellisesti.
4. perunat ulos lautaselle ja kaada keitetty sinappi kastike.
5. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla lisäkkeenä makkaroita tai liharuokia.