Naudanliha kylkiluut - resepti

haudutettua naudanlihaa kylkiluut

Mausteinen ruokalaji on peräisin naudan kylkiluita haudutettua rosmariini ja viiniä.

Naudanlihaa kylkiluut sieniä Lara Katsov

Tsarskoje lautasen niille, jotka haluavat viettää

aika sen valmistamiseksi. Ja kun vaikka ei uudenvuoden loma, meillä ei ole varaa siihen?!

Lara Katsov

lue lisää

tulisi olla:

2 kg ripoja;

1 rkl. l. kuiva rosmariini;

0, 5 tomaatit;

2 rkl. l. oliiviöljy;

1 rkl. l. sinapinsiemeniä;

4 pientä sipulit;

4 valkosipulin kynttä;

pippuria - maun;

suolaa - maun.

Valmistusmenetelmä:

1. Pese kylkiluut kylmällä vedellä ja kuivaa paperipyyhkeitä, pilko ne annostellaan kappaletta, hangata suola ja pippuri.
2. Vuonna pannulla paksu pohja kaada oliiviöljyä ja se lämpenee keskilämmöllä.
3. Fry kylkiluut, kunnes kultainen ja siirtää erillisen levyn.
4. Kaada pannulla öljyä viinin ja tuo se kiehua, ja sitten laita se paistettua lihaa ja peitä pannu kannella.
5. Keitä kylkiluut keskipitkän kuumennetaan yhden tunnin ajan.
6. Kun liha on valmis, puhdas ja leikkaa ohuiksi renkaat sipuli, valkosipuli ja kulkevat puristimen läpi.
7. tomaatit ovat esikäsitelty, poistaa ne kuori ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
8. Lisää pannulle kylkiluut sipuli, valkosipuli, tomaatti, rosmariini, sinapinsiemenet ja paista vielä puoli tuntia.
9. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla keitetty riisi, perunasose, vihannes salaatti.

Ruoka naudanlihaa reseptiä pomo. Katso video! ..

Naudan kylkiluut perunoita uunissa

Tuoksuva ja mehukas kylkiluut saadaan, jos Paista uunissa.

Shutterstock

Sen pitäisi olla:

1, 5 kg ripojen;

5 isoa perunaa;

1 iso lamppu;

3 valkosipulin kynttä;

2 porkkanat;

3 rkl. l. oliiviöljy;

3 rkl. l. soijakastike;

2 h. L. sitruunamehua;

suolaa - maun;

pippuria maun;

2 laakerinlehdet.

Näin valmistat

1. Pese naudanlihaa kylkiluut, poistaa ne kalvon ja jakaa osiin.
2. Laita käsitellyn lihan syvään lautasen ja kaada soijakastike, sitruunamehu ja oliiviöljy, pippuri ja suolaa maun.
3. Jätä liha maustua 3 tuntia.
4. pestä ja puhdistaa vihannekset, leikataan sitten suuria paloja, valkosipuli chop, sipuli leikataan semicircles ja porkkana nauhat.
5. holkin leivontaan, aseta kasvikset, ne luovat liha, lisää laakerinlehdet.
6. Sitten tiiviste holkin ja tehdä siitä pari reikiä haarukalla.
7. Laita se leivinpaperille ja poistaa esikuumennettuun 180 ° C: ssa uunissa.
8. Yhden tunnin kuluttua poista alusta ja avoimen kotelon, sellaisessa paikassa lautasen uunissa vielä 20 minuuttia.
9. Uuniperunaa kylkiluut palvella smetanaa, tuoreita yrttejä koristeeksi.

Naudan kylkiluiden folio

Kylkiluut, paistetaan folio, erityisen maukas ja mehukas.

Shutterstock

Sen pitäisi olla:

0, 5 kg ripojen;

pippuria - maun;

kuiva timjami;

Suolaa maun;

1 rkl. l. kasviöljy.

Näin valmistat:

1. Kyljet pilkkoa samalla kappaletta ja hankaa niitä suolaa ja mausteita.
2. Laita ne kulhoon ja anna marinoitua 1 tunti.
3. Sitten siirtää kylkiluiden folio, lisätä kasviöljyä ja tiiviste.
4. kirjekuoren lihaa Laita pellille, kaada se 3/4 Art. vesi ja paikka uunissa 1 tunti.
5. Valmiin lautasen palvella yrttejä tai kasvis salaatti.