Lihavalmisteiden, luumut ja sieniä - video reseptejä kotona

• Main
• Ruoka
• valmistus lihan, luumut ja sienet

Jos syöt lihaa, luumuja, sieniä, voit valmistaa useita herkullisia ruokia, jotka ovat täydellinen loma, ja erityisesti arjen taulukkoon. Se voi olla rullina tai pata.

kevytmaito

Ainesosat:

700 g porsaan tai naudan sisäfileetä

1 iso sipuli

1 porkkana

250 g sieniä

100 g kuivattua luumujen

60 g kuivaa punaviiniä

3 laakerinlehdet

150 ml auringonkukkaöljyä

suolaa

mustapippuria

Kuinka valmistautua haudutettua sienet:

1. Liha huuhtelu kevyesti pat kuivaksi pyyhkeellä, leikataan paloiksi 2, 5x2, 5 cm. Vaihda keittimen tulipalon tai muut välineet utyatnitsu pohja.
2. Täytä öljysäiliö, anna sen lämmetä varovasti antaa lihaa, kansi, jättäen pienen aukon höyryn ulostulon.
3. Muista joskus taas kappaletta toisella puolella. Kunnes ne on kuoletettu, valmistella vihanneksia. Puhdistettu sipuli leikataan 1/4 osa rengasta, porkkana - suikaleiksi. Voit käyttää tähän tarkoitukseen raastin varten Korean porkkana ruoanlaittoon tai tavanomaisia, iso hierotaan root.
4. Kun liha viipaleiksi kevyesti lopen, laita ne sipulit, ja 4. minuutilla - porkkanat, keitä vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Sienet pestä, leikataan levyiksi, lisätä vihanneksia ja lihaa. Hauduta lautasen 10 minuuttia heidän kanssaan. Kaada viini, lisää vettä, se pitäisi riittää kattamaan sisällön padan kahdella kolmanneksella.
6. Anna sen kaikki lakannut vielä 45 minuuttia. Karsia pese useita lämmin vesi. Leikkaamista hienoksi.
7. Suolaa, pippuria lihan laittaa siihen laakerinlehti, luumut ja sekoita. 2 minuutin kuluttua, mehevä ruokalaji on valmis.
8. voi olla se hienonnettua yrttejä.

Telat lihan, luumut ja sienet

Ainesosat:

700 g naudan

500 g Champignon

150 g kuivattua luumujen

250 g kovaa juustoa

pieni luonnollinen mausteet

suolaa

Näin valmistat rullaa lihaa, luumut ja sieniä:

1. Cut pestiin liha poikkisyin paloiksi paksuus on 1, 5 cm. Hylkivät prisolit ja kukin molemmin puolin.
2. pestiin luumut, leikataan viipaleiksi, sienet - levyt, juusto - suorakaiteen 2x5 cm, sipulit - semirings.
3. Rasva kattila öljyä, laittaa sen pohjan valmistetut sienet ja alkaa rakentaa rullina. Laita kimpale lihaa aluksella paikka keskellä hienonnettu luumut, ja päälle - suorakulmio juustoa.
4. Koska alhaalta rullalle pala lihamureketta. Sideharsoa hänen lanka, laittaa sienet. Näin ollen kaikki rullat muoto, paikka utyatnitsu tai kattilassa 1-2 riviä.
5. ​​Kaada vettä niin, että se ei ole saavuttanut ylätelat 2 cm. Peitä potin kansi, laittaa levy. Kun kuumuudelle keittää veden, tee se pieni.
6. Keitä astia 1, 5 tunnin ajan. Tämän jälkeen irrota rullat varovasti viiltää lanka, poista ne. Shots iso lautasella salaattia, laita ne toisella puolella rullaa toisaalta - haudutettu sienet. He liottaa tuoksu lihaa ja juustoa, jopa maukkaampia.