Ruoka kalkkuna maksa

Turkey maksapasteijaa

Kalkkunan maksa kääntyy tuoksuva ja tarjous pate, jossa yhdistyvät täydellisesti tuoreita yrttejä ja vihanneksia, ja sitä voidaan käyttää täytteenä pannukakkuja ja torttuja, keitä hänen paahtoleipää ja voileipiä.

Ainesosat:

500 g kalkkunan maksan

150 ml kermaa

100 g voita

2 isoa sipulia

1 rkl. konjakki lusikka

1 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä

suolaa maun

pippuria maun

Miten laatia Pate kalkkuna maksa

1. Kuumenna pannulla kasviöljy, lisää puoli kermainen, ja sekoita paista seosta hienonnettu sipuli renkaat.
2. Kun keula saavuttaa läpikuultava valtio, liittää siihen käsitelty kalkkunan maksan ja keitä sitä keskilämmöllä 5 minuuttia.
3. Tämän jälkeen kaada konjakki astiaan, sekoita ja keitä muutama minuutti maksassa. Noble juomaa antaa makua Pate ja parantaa sen makua.
4. sammuu maksan konjakki, sen suola ja pippuri, kaada kerma ja sekoita hyvin. Kun kerma alkaa kiehua pois liedeltä ja anna jäähtyä pannulla sisältö huoneenlämmössä.
5. jäähdytettiin maksassa piiska tehosekoittimella, ja sitten avaa muotit. Sulata loput voi vesihauteessa ja täyttää ne pasteijatuotteissa.
6. Kun öljy on jäähtynyt, poista muotti lautasen jääkaapissa 2 tuntia, sitten se voi kuluttaa.

Ruoka kalkkuna. Katso video! ..

Haudutettua kalkkuna maksa

Miellyttävä maku eri haudutettua kalkkunan maksa, se voidaan tarjoilla perunamuusia, pastaa, keitettyä riisiä tai tattari, tuorekasvis salaattia.

Ainesosat:

500 g kalkkunan maksan

2 sipulia

2 rkl. smetana

2-3 herne pippuri

2 laakerinlehdet

suolaa maun

2 valkosipulin kynttä

2 oksaa persilja

2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä

Kuinka valmistautua haudutettua turkki maksa

1. Kuumenna syvässä paistinpannussa kasviöljyä ja keitä se hienonnettu pieniksi kalkkunan maksa 2-3 minuuttia.
2. Liitä sitten linnun sisäelimet hienonnettu sipuli ohut semicircles. Kun se on arka, laittaa lautasen smetana, sekoita ja anna kiehua.
3. Tämän jälkeen suola maksassa, kausi sen laakerinlehti, herneet mustapippuri, murskattu valkosipuli ja hienonnettu persilja.
4. Nyt kattilaan kansi kansi vuokaan ja kypsennä miedolla lämmöllä vielä 5-7 minuuttia.