Reseptejä sian lapa

Erittäin maukasta porsaanlapa kääntyy hihassaan ja karpalokastiketta. Nämä ruoat on alkuperäinen maku ja sopii sekä perheen ja juhlapöydän.

Porsaan lapa holkin

Hyvin lempeä kääntyy sianlihaa, keittää tätä reseptiä.

Ainesosat:

sianliha terä - 1 kg

Valkosipuli - 3 kynttä

Soijakastike - 50 ml

sinappia - 1 rkl. lusikka

teriyaki kastike - 50 ml

maa inkivääri - 2 g

suolaa - maun

Kuten kokki sianlihaa holkin:

1. Liha huuhtelu juoksevalla vedellä ja kuivaksi paperipyyhkeellä. Sitten ottaa paistinvartaalla varovasti kävellä sen terän poikki. Tämä on tehtävä, jotta sianlihaa marinoitua sitten hyvä.
2. kastikkeet kaada kulhoon, lisää maa inkivääri, sinappi ja murskattu valkosipuli. Kaikki huolellisesti Sekoita ja sitten obmazhte Get marinadi sian lapa.
3. Annetaan marinoitua päivä jääkaapissa. Laita liha holkin leivontaan ja turvallista leikkeitä.
4. Kuumenna uuni 200 ° C: ssa Sitten siirtää sianlihan holkin pannulle ja paista asetettu 1-1, 5 tuntia.
5. 15 minuuttia kunnes keitetyt voidaan tehdä viilto holkki, ostetun lihan ruokahalua kuori.

Porsaan. Katso video! ..

Porsaan lapa puolukkakastiketta

Kuvan alkuperäinen maku on olake, keitetyt tässä resepti.

Ainesosat:

sianlihaa - 3 kg

ruskea sokeri - 70 g

suolaa ja mausteita - maun

Oliiviöljy - 10 ml

kasviöljy - 40 ml

oranssi - 1 kpl.

vesi - 1 litra

karpalosiirappia - 100 ml

Sipulit - 1 kpl

Miten kokki sianlihaa puolukkakastiketta:

1. kulhoon, sekoita sokeri, mausteet ja suola. Sian lapa, huuhdo vedellä, aseta leikkuulauta ja terävällä veitsellä, leikkauksia muodossa timantteja.
2. Sen jälkeen hieroa koko terä seoksen suolan, sokerin ja mausteet. Peitä liha kelmulla, siirtyisivät kattilaan ja anna sen istua 12 tuntia.
3. Kuumenna uuni 170 ° C: ssa Grilli leivontaan siveltimellä oliiviöljyä. Syvä pannulla lisää vettä.
4. Silloin marinoitu liha makasi raastamista ja paista 5-6 tuntia. On tärkeää varmistaa, että terä on valmis ennen kuin saat sen pois uunista. Tämä edellyttää viillon liha. Jos ulos se valua vaaleanpunainen mehua, niin se ei ole valmis, ja jos läpinäkyvä - voit sitten saada sianlihaa.
5. Laita se folio kääri leipänsä puolelta, ja jätä 1 tunti. Ota sipulit, kuori ja pilko.
6. Se paista pannulla, jossa ennalta kaada kasviöljyä. Lisää sitten mehu ja kuori oranssi ja karpalo siirappi.
7. Sen jälkeen, vähentää lämpöä ja anna kiehua hiljalleen kaikki 20-30 minuuttia, on tarpeen jähmettyä massa. Laajenna liha, kaada kastike saada se, ja sitten toimia. Se on täydellinen muusia tai keitettyä riisiä.