Reseptejä paistettua sisäfileetä

Resepti leivotaan sisäfilettä

Täydellinen loma taulukossa.

Paahdettua sisäfilettä sienikastiketta

Win-win-tilanne niille, jotka haluavat

miellyttää vieraille erinomainen virvokkeita.

Marina Bonnemann

lue lisää

on tarpeen:

900 g naudan sisäfileetä, 1 sipuli, 100 g voita, 1 valkosipulinkynsi, tuoretta persiljaa, fenkolia, mustapippuria, suolaa - maun.

Miten valmistautua:

1. aterioiden valmistusta olisi otettava jäähdytetty tai pakastettu ja sulatettu liha.
2. Vedä sisäfilettä keittiö langan tuotteeksi "muotoon tilalla".
3. Laita liha kulhoon, sen suola, polyeteeni peitekalvo ja jättää huoneen lämpötilassa 1 tunnin ajan.
4. Kuumenna uuni 250 ° C: ssa Sulata voi, rasva leikkaamalla ne.
5. Kansi folio pannulla, laita se uuniin, laita päälle baareja. Laita liha on grilli.
6. Paista varten 55-70 minuuttia, kääntämällä ajoittain.
7. Kun liha on paistettu, valmistamiseksi maustettu öljy.
8. Laita pehmeää voita kulhoon, lisäämällä siihen hienonnettu persilja, tilli, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.
9. Kaikki sekoita hyvin.
10. Asettele öljykalvon ruoan, kääri "makkara" ja laita jääkaappiin.
11. Laita valmiin astia leikkaus, poistamalla langan.
12. Leikkaa voita maustettu viipaleita, paikka lihasta, anna seistä 15 minuuttia.

resepti sisäfilettä, leivotaan vihannekset

Shutterstock

On tarpeen:

700-750 liha, 800 g kesäkurpitsa squash, keskimääräinen koko 5-6 porkkanat, 1 rkl. Lusikka majoneesi, tuore persilja, timjami, 2 rkl. l. korppujauhoja, kasviöljy, suola ja pippuri maun.

Näin valmistat:

1. Pese liha ja kuivaa se huolellisesti.
2. Rub rajaavan suola ja pippuri, laita se vuokaan ja laittaa uuniin esikuumennettiin 220 ° C: ssa
3. Liha valmistelee minuuttia 45. Jos huipulle alkaa ruskea ennen, käännä leikkaaminen tai peitä sitä foliolla.
4. Niin kauan kuin liha on kypsää, sekoita hienonnettu persilja ja timjami majoneesia, lisää korppujauhoja, pippuri, sekoita kaikki uudelleen ja jätä se joksikin aikaa.
5. Leikkaa porkkanat ja kesäkurpitsa kuutioiksi. Paista kesäkurpitsaa pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Mausta suolalla, sekoita ja paikka toisessa kulhossa.
7. Laita pannulla porkkanaa, kuullota, lisätään vähän vettä, lisää suola ja hauduta, katettu miedolla lämmöllä kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
8. Sitten tyhjentävät ylimääräisen nesteen, lisää kesäkurpitsa, sekoita ja keitä hyvin miedolla lämmöllä 4-5 minuuttia. (Alla kansi).
9. 15 minuuttia ennen keiton lopussa poista sisäfilettä uunista, se obmazhte valmistettu seos majoneesi ja vihreä ja jälleen uuniin.
10. Paista liha kunhan se näkyy kultainen kuori.
11. Otetaan päättynyt leikkaus, jotta se voi seistä 15 minuuttia huoneenlämpötilassa.
12. Sen jälkeen, viipaloi lihaa, laita vadille, koristele postitse vihanneksia.