Hilloa, mehua ja soseet: 5 reseptejä omenoita talvella

omenoiden vesimeloni, meloni mehu

, mitä tarvitaan: (2-3 litran purkeissa)

• 1 kg omenoita
• 1 kg massan vesimeloni
• 1 kg massan meloni

Kuinka valmistautua omenamehua, vesimeloni, meloni:

1. vesimeloni ja meloni leikata puoli ja poista siemenet. Liha on isoina paloina, jauhaa tehosekoittimessa. Saatu massa on otettu emali astiaan ja kiehauta keskilämmöllä sekoittaen. Sitten vähennä lämpöä ja anna hautua 10 minuuttia. Siivilöi ja kuumenna kiehuvaksi uudelleen.
2. omenat poista siemenet.
3. Valmista purkit ja kannet säilyttäminen: Pese perusteellisesti sooda, keitettiin 5 minuutin ajan.
4. lämmin kuiva tölkit laittaa omenat 2/3 tilavuus pankkien ja kaada kiehuvaa vesimeloni, meloni mehu. Pankit kattavat kansi ja steriloida 15 minuuttia. Sitten rulla ja käännetään ylösalaisin.

Apple-mandariini soseet

Mitä tarvitaan: (litraa purkki)

• 400 g omenaa
• 300 g mandariini

siirappi:

• 180 g sokeria
• 200 ml: aan vettä

Kuinka valmistautua mandariini omenakompottia:

1. omenat leikattu puoli ja poista siemenet. Leikkaa jokainen puoli pituussuunnassa viipaleiksi. Joten ne eivät tummentaa, laittaa suolatussa vedessä.
2. mandariini purettuna viipaleiksi ja puhdistettiin valkoiset kuidut. Viipaleet laittaa siivu omena. Kohteesta mandariini kuori poistaa valkoiset kuidut, ja jäljellä oleva kuori silputa nauhoiksi ja laittaa kattilassa.
3. kuumaa keitettyä vettä laittaa mandariini kuori ja keitetään 5 minuuttia, lisätään sokeri ja sekoita kunnes se liukenee. Kuumennetaan kiehuvaksi ja suodatin. Jälleen kiehuvaksi ja kaada omenalohkot ja viipaleet mandariini pre hylkäyksestä siivilään ja pani valmisteltuun kuivaan tölkit. Kattaa kannet ja steriloidaan 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Roll, käännä ylösalaisin purkkiin ja viileä.

Syötäväksi omenat

Mitä tarvitaan: (2-3 tölkit 0, 8 l)

• 2 kg omenoita (suosittelemme valitsemaan voimakas punainen omenat)
• 1 oksa minttu

Täytä:

• 1 l: lla vettä
• 100 g hunajaa
• 1 h. L. suola

Kuinka valmistautua jälkiruoka omenat:

1. Tyhjennä omenan siemen.
2. Vesi hunajaa ja suolaa kuumennetaan kiehuvaksi, sekoittaen hunaja on täysin liuennut. Vesi voidaan korvata samalla määrällä mehu (omena, kirsikka, mustaherukka).
3. Valmistettiin omenat ja piparminttu laajennettu pankeissa, lisätä kiehuva täyttö- ja lähellä muovinen kansi.

omena hilloa kaneli ja sitruuna

Mitä tarvitset:

• 1 kg omenoita
• 1, 2 kg sokeria
• 1 sitruuna
• 400 ml: aan vettä
• 1 h. L. jauhettua kanelia

Kuinka valmistautua omenahillolla kanelilla ja sitruuna:

1. Lemon leikata puoli, poistaa kuori, purista mehu. Hienonna kuori. Omena kuori, leikkaa kahtia ja leikkaa ydin. Isoina viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua.
2. Sokeri liuotetaan kuumaan veteen, lisää sitruunan kuori, kuumennetaan kiehumispisteeseen, anna seistä 5-10 minuuttia, ja valua.
3. omenat laittaa kuuma siirappi ja jättää 4 tuntia. Kuumennetaan kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuutin ajan, sekoittaen ja poistamalla vaahto. Poistaa lämpöä ja jättää 5 tuntia. Jälleen kiehua ja kiehua pienellä liekillä, sekoittaen ajoittain. 3 minuuttia ennen keiton lopussa hillo lisätä kaneli.
4. Valmiin hillo hajoaa kuuma kuiva puhdas pankkeja. Pankit rulla, käännetään ylösalaisin ja jäljellä tässä asennossa kunnes jäähtyä.

omenamehua

Mitä tarvitaan: (3 litran tölkissä)

• 3 kg omenoita
• 1, 5 kg sokeria

Kuinka tehdä omenamehua:

1. Omenat poista siemenet ja kautta juicer tehdä mehua.
2. mehu kuumennetaan 85 ° C: seen ja jäähdytetään välittömästi. Valuta mehu ja rasitusta kautta cheesecloth tai hieno siivilä välttää sedimenttiin.
3. Kireät mehu kuumennettiin jälleen 90 ° C: seen, lisää sokeri mehu ja lämpöä, kunnes sokeri on liuennut, sekoitetaan hitaasti.
4. Valmista purkit ja kannet säilytystä varten. Kaada mehu jo steriloitu purkit, rullalle.

Vuonna säilöntäkausi sinulle sadan prosentin todennäköisyys on hyötyä reseptejä kirja "säilykkeitä. Omenat, päärynät, sitrushedelmät, luumut, aprikoosit, "julkaisema kustantamo" Eksmo".

Paradise omenat antavat todella rajattomat fancy kokki - Maestro Alexander Seleznev valmistelee fantastinen juustokakku!

Katso video! ..