Kanafilee taikina - reseptit

Valmistelemaan broilerin taikina on parempi ottaa Broilerinlihaa, mieluiten rinnan, se on pehmeämpää ja kypsyvät nopeammin.

Olisi:

300-400 g kana;

puoli kuppi jauhoja;

3 raakoja munia;

kasviöljy paistamiseen;

suolaa ja pippuria maun.

Kuinka valmistautua:

  1. Leikkaa broilerinpaloja, noin puoli senttimetriä paksu. Hieman hylkivät keittiö vasara.
  2. voivat hankkia kappaletta erikokoisia, sillä ei ole väliä. Fileet ja ripottele suolaa maun mustapippuria.
  3. Kaadetaan yhden levyn jauhoja podsolite se. Toisessa lautasen, beat munat.
  4. Laita pannu liedellä, kaada kasviöljy ja kuumenna.
  5. Ota pala kana, ensin kastettu munan, sitten jauhot ja lay out pannulla. Paista kunnes ruskea molemmin puolin.

resepti taikina toisen suoritusmuodon

  1. 1 Sekoita muna, 100 ml maitoa ja lisää jauhot taikinaksi kuten pannukakkuja.
  2. Mausta suolalla maun, voit lisätä mausteita, josta pidät.
  3. Lisäksi, filee valmistettu DIP taikina ja paistettu kuumassa öljyssä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi aromaattinen.
  4. sisällä liha on varmasti paistettu, et voi huolehtia - broileri on kypsää hyvin nopeasti.
  5. Pääasia on, että öljy paistinpannussa riitti.
  6. Laita liha taikina lautasliina, rasva imeytyy. Tarjoile suosikki vihanneksia ja kastikkeita.

resepti filee tärkkelys taikina

On tarpeen:

800 g kana;

10 g tärkkelystä;

10 g leivinjauhetta;

yhden sitruunan mehu;

kasviöljy paistamiseen;

jauhoja breading fileet;

suolaa ja pippuria maun.

Näin valmistat:

  1. Leikkaa broilerin palasiksi, jos et halua hyvin rasvainen ruokalaji, leikkaa rasva lihasta ja poistaa ihoa.
  2. Vähän hylkivät filee keittiö vasara. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
  3. Lisäksi ripottele leivinjauhetta.
  4. Nyt ottaa sitruuna ja purista mehu paloiksi valmis kanaa.
  5. Heti vaahto tulee reaktio sooda hapon kanssa. Ripottele liha tärkkelyksen ja anna liota 15 minuuttia.
  6. Kaada jauhot levy, esilämmittää öljy pannulla.
  7. Kasta liha jauhot ja paista kunnes keitetyt molemmin puolin.
  8. kuori ja kuplia, erittäin terävä ja ruokahalua.
  9. Tarjoile filee taikina keittämättömät tai keitetyt vihannekset ja vihreät, huolellisesti kuumalla.

filee taikina resepti hapantaikinaa hiiva

On tarpeen:

1 kana;

2 rkl. ruokalusikallista hapattaa;

1 h. L. sokeri;

1/2 h. L. paprika;

mustapippuria maun mukaan;

1 rkl. l. sitruunamehua;

kuivattuja yrttejä maun;

2 munaa;

100 ml: aan vettä;

3 rkl. l. jauhot;

suolaa maun mukaan.

Kuinka valmistautua:

  1. Valmistele liha tälle leikkaa se paloiksi, mausta suolalla maun, ripottele sitruunamehua, ripottele kuivattuja yrttejä, jätä marinoitua ja nauttia taikina.
  2. Sekoita kaikki sen ainesosat, odota puoli tuntia käydä käymistilassa.
  3. Silloin Kasta broilerin palat taikinaan ja heti laittaa kuumassa öljyssä.
  4. Paista puolelta kunnes ne ovat kullanruskeita.
  5. Sitten hän makasi lautasliina hänen rasvojen imeytymistä.
  6. filee tempuraa valmis.