Reseptit kanan sisäelimet - maksa ja sydän

Kokeneet kokit tietävät, että ruoanlaitto kanan sisäelimet, erityisesti sydän, se on hyvin yksinkertainen. Niiden liha on varsin tarjouksen. Jotta pitkän aikavälin ruoanlaitto ja stewing tarvitaan. Toisin kana kammiot, sydämet eivät vaadi esikäsittelyä. Koko, näitä sivutuotteita ovat erittäin alhaiset. Tällöin ne voidaan valmistaa kokonaan.

Kana sydämet ruukkuihin

Ainesosat:

400 g jäähdytettiin kana sydämet

2 sipulia

150 ml kermaa

pippuri ja suola harkinnan

Miten kokki kanaa sydämet ruukuissa:

1. Sipulit puhdas ja leikataan puoliympyröitä. Sekoita se pestään sivutuotteiden ja mausta smetanaa.
2. Kaikki suolaa maun ja paikka ennalta laaditun ruukkuihin. Laita uunissa puoli tuntia ja saivat kotiinsa.

Ruoka sisäelimet - testattujen reseptien . Katso video!

Tarjous kananmaksa pate

Ainesosat:

300 g maksaa

omena

polttimo

200 g voita

suolaa, sokeria ja pippuria maun

Miten laatia Pate kananmaksa

1. Sipulit puhdas, pese ja pilko hienoksi. Leikkaa viipaleiksi pestään broilerinmaksaa ja kuoritut omena, sekoita ne ylös ja paista voissa.
2. Jos halutaan, muita sivutuotteita voidaan keitetään yhdessä sipulia miedolla lämmöllä rikkaampi maku tahna.
3. Jos käytät kana kammiot, pese ne ennen käyttöä, ja anna hautua vähintään tunnin.
4. Tämän jälkeen vain kaipaamaan paistettu maksa omena ja keitettyjen sisäelimet pari kertaa läpi lihamyllyssä.
5. Lämpö ja vispilä, beat voita. Sitten laita se tuloksena tahna, sekoita ja odota, kunnes seos jäähtyy.
6. Kananmaksaa pate taulukko suositeltavaa käyttää kylmää salaatti vihannes.

kana sisäelimet currykastikkeessa

Näihin tarkoituksiin sopivat sydämiä tai maksa.

Ainesosat:

800-1000 g broilerin sisäelimet

2 pikkusipuleita

kuppi hapankermaa

2 tuntia. Lusikka perunatärkkelystä

puoli kupin kermaa

mustapippuria

suolaa maun

200 ml: aan kasviöljyä.

Miten kokki kanan sisäelimet curry:

​​

1. Maksan tai kana sydämet (voidaan käyttää yhden ja toinen), huuhtele kylmällä vedellä ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Sipulit puhdas, pese ja höylätty kuutioiksi. Sitten ottaa melko suuri paistinpannu ja lämpöä öljyä siihen.
3. Fry sydämet maksan ja sipulit 2-3 minuuttia. Tulen samalla tehdä enemmän. Sekoita ripaus curry, peitä pannulla kansi ja hauduta miedolla lämmöllä.
4. Erillisessä potin paikka tärkkelystä ja täytä se kylmällä vedellä. Sekoitetaan huolellisesti. Laita seos kerman ja lämmitä miedolla lämmöllä.
5. Muista sekoita jatkuvasti, muuten tärkkelys polttaa. 10 minuutin kuluttua, paikka kattilaan kerma ja sekoita jälleen kaikki.
6. Jatka lämmittämään toisen 7-8 minuuttia, mutta älä kiehauta kastike. Tuloksena oleva kastike kaadetaan pannulla sivutuotteiden.
7. pippuri, suola ja keitä vielä 15 minuuttia kansi suljettuna.