Meksikon salaattia - maku räjähdys

Broilerisalaatti

Ainesosat:

450 g broilerin fileet

250 g selleri

125g Makea paprika

200 g salaattia

1 lamppu sipuli

200 g Meksikon salaattikastike

100 g oliivit

suolaa / sokeria maun

Miten valmistautua Meksikon kanasalaattia:

1. Kana Fry rapea ja leikkaa se suikaleiksi. Samoin silputa makea paprika, salaatti ja sipuli, selleri ja kuori ja hienonna raastin.
2. Laita kulhoon kanan ja silputtu vihanneksia, kaada kaikki salaatinkastiketta ja lisukkeita ennen tarjoilua oliiveja ja hienonnettuna kasviksia.

Meksikon alkupala "guacamole". Katso video!

Meksikon kanasalaatti ja mango

Ainesosat:

300 g kananrintoja

200 g riisiä

2 sitruunat

1 suuri tomaatti

2 mangot

1 h. Lusikka balsamiviinietikan

4 rkl. rkl oliiviöljyä

korianteri palkki

suolaa

ground musta ja cayenne pippuria maun Kuinka valmistautua Meksikon kana salaattia ja mango:

1. liittää sitruunamehua 0, 25 I vettä ja täyttää kuvioon puoli tuntia, tyhjennys lopussa jäännös neste imeytyy.
2. polttaa tomaatti, poista sen kuori, poista siemenet ja leikkaa malto pieniksi paloiksi. Toista sama mango.
3. oliiviöljy mäski kanssa etikka, suola, sokeri ja pippuri, kaikki vispilällä kunnes paksu konsistenssi ja kaada kastike kuvio.
4. pestiin vihreät hienoksi pilko ja lisätä riisiä tomaatti ja mango. Kana paista pannulla, sitten kiehua 10 minuuttia kannen alla, suolaa, pippuria ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
5. Valmis salaattisekoitusta kanalla ja tarjoile lämpimänä.

turkki salaattia ja vihanneksia

Ainesosat:

800 g kalkkunan rinta

2 sipuli sipulit

2 tomaattia

1 makea vihreä paprika

1 sitruunan

2 juuripersilja

100 ml kuohukermaa

0, 5 litraa kuivaa valkoviiniä

2 rkl. ruokalusikallista punaviinietikka

vihreä korianteri

punainen paprika

suolaa maun Näin valmistat salaatti kalkkuna ja kasvikset:

1. Pese kasvikset juoksevalla vedellä, minkä jälkeen puoli niiden Hienonna ja puoli leikataan suuri nauhat ja paista valkoviini punertava ruskea.
2. mausteina ja suolattu kalkkunanlihaa muhennos sauteed vihanneksia ja viiniä 40 minuuttia kannen alla, poista se ja sitten jäähtyä ja, vihannekset ja sekoita kerma, piiskaa mikseri ja täytä seoksella etikkaa, pippuri, sitruunamehu ja suola.
3. Keitä loput kasvisliemi ja kaada se kasvisten kastiketta. Silputtu tuoreet vihannekset sukeltaa suolattu kiehuvaa vettä, sitten huuhtele seulan kylmällä vedellä.
4. Leikkaa kalkkunanlihan pitkin viljaa ohuiksi suikaleiksi, sekoita ne vihannekset sekä kastiketta, ripottele hienonnettuna yrttejä ja tarjoile salaatin pöydälle.