Reseptit kananrinta

Täytetyt kananrinta

Kaunis ja maukkaita lautasen broilerin rintaa puolestaan ​​jos tavaraa ja paista pannulla.

Ainesosat:

2 annosta

kananrinta

100 g vuohen juustoa tai Adyg

3 sundried tomaatti

valkosipulinkynsi

persilja

mausteet

oliiviöljy

Miten valmistautua täytettyjä broilerin rintaa:

1. Ensimmäinen, valmistella täyte, jonka läpi kuivaa valkoista lihaa on enemmän mehukas. Jauhaa aivan aluksella valkosipuli ja persilja, kuutioiksi tomaatit, murentua juustoa.
2. Tihuttaa kaiken oliiviöljyllä, voi olla pieni määrä sitruunamehua, suolaa, pippuria ja sekoita hyvin.
3. Kana rinnat erillään luun, pestä, kuivaa lautasliina. Leikataan 2 yhtä suureen osaan, kummallakin puolella tehdä syvä viilto.
4. Laita se keitetyt täyte, sementillä edge "tasku" hammastikkuja täyte ei putoa pois kypsennyksen aikana.
5. Top prisolit vähän. Kuumenna pannulla paista ja oliiviöljy taavaa kananrinnan rapeaksi kuumuudelle.
6. Sitten vähentää liekin ja kansi pannulla, kostutettu veteen pergamenttipaperi. Annetaan seistä 10 minuuttia.
7. Kun varattu aika, poistaa valmiin täytetyt rinta, laittaa levy, poista hammastikkuja ja lihaa leikataan poikittain paloiksi 2 cm: n paksuinen.
8. Ripottele loput yrttejä ja tarjoile tuoreita vihanneksia.

Kanacurry ja riisiä. Videoretsept!

broileria, kermassa haudutettua

Yhtä maukkaita se muuttuu valkoiseksi kananlihan, haudutettua kermakastikkeessa.

Ainesosat:

kananrinta

200 g Champignon

sipuli

100 g kermaa

100 ml kermaa

1 h. Lusikka jauhot

mausteita maun mukaan

oliiviöljy

Kuinka valmistautua broilerin rintaa kermakastikkeessa:

1. Broilerinrintaa leikataan pieniksi kuutioiksi, lisää pannulle kuumalla oliiviöljyä ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. lopussa, lisää hienonnettu sipuli lihaan. Samaan aikaan toisella pannulla paista puoli keitetyt hienonnettu sieniä levyjä.
3. Yhdistä kaikki ainekset kattilassa, lisää suolaa maun, lisää mausteet ja jauhot, sekoita hyvin.
4. Kaada lämmin kerma ja lisää kerma. Sekoita uudelleen ja kypsennä vielä 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
5. Valmis ateria tarjoillaan pöydässä parsa keitetyt, perunasose tai pastan.

viilokki

​​Ainesosat:

Keitetyt kananrinta

100 g keitettyä kunnes puoli tahansa sienten

2 tomaattia

punasipulia

kuppi kanaliemi

100 ml valkoviiniä ja kermaa

50 g juustoa

1 h. Spoon dijonsinappia

1 rkl. konjakki lusikka

suola ja pippuri

persilja

Näin valmistat viilokki kananpojanrinta:

1. kananpojanrintaa ja sieniä leikataan pieniksi paloiksi, sipuli jauhelihaa selkeitä tomaatin kuori ja leikkaa ne kuutioiksi.
2. Kaikki sekoitus, suola ja pippuri, taita pienessä vuokaan, kaada viini ja liemi.
3. Cook uunissa 20 minuuttia lämpötilassa 200 ° C Samaan aikaan valmistella kastike. Kaada kerma kattilaan, lämpöä, lisää juustoraaste, konjakki ja sinappi, vähän kastiketta kanan, kaikki sekoita ja anna hautua 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Valmiin kana viilokki makasi levyt, kaada kastike, ripottele silputtua persiljaa ja tarjoile.